第五十一章 坐席[第3页/共3页]

不一会，上菜的小伙子端着托盘小跑着出去，大师帮着把空碗端着，让他把托盘上的菜放到桌上。

另有，等客人都走后，厨师本身，另有在厨房帮手打杂的，跑堂的小伙子们，也要吃啊，总不能留少了。

和很多处所集合摆酒菜，比如说在晒谷场上，把桌子都摆在一起不一样，这里的传统是，酒菜就摆在左邻右舍的家里。

收碗的时候，跑堂小伙子看了看酒瓶，又摇了摇装米酒的陶壶，对三舅说，“国兴叔你也号召大师多喝酒哦，到现在米酒根基没动，白酒也才开两瓶，大师不要客气啊，不但要吃好，也要喝好。”

炸鱼另有，把这两道上桌今后，跑堂的小伙子也没有急着分开，站在一旁抽根烟，歇口气，三舅把炸鱼端畴昔，他拿了几块。

不那么交运的仆人家，如果搞不好，一场酒菜，偶然会碰到几起如许的事端。

有些时候，就是抢抢才有胃口，六七道菜吃下来，几桌的人，包含女孩子多的那一桌也一样，反而感觉更饿，一个劲的催菜。还是导游看如许不可，去厨房说了声，一桌来上一盘扬州炒饭和炒年糕，剩下的几个菜也不一道接一道的上，炒好了一起端上来，餐桌上这才普通。

现在已经开席一段时候，开席前必定会有的那些骚动，都畴昔了，即便出了那样的乱子，冯一平也看不到，呵呵，这也是早退的一个福利。

酒菜的菜，是一道道的上，这时已经上过四道菜，桌上的菜碗里，就剩一些残汤，中间放着大师的餐具。