第39章 奖励个短篇男主[第3页/共3页]

3.青椒，胡萝卜切块，姜蒜，干红辣椒切末。

重视：如果油加得适当的话是不消加水的，但是如果你油放得太少了前面能够就得加点水，不然会焦的。

如果还想更费事点的话，苦瓜焯好水，直接加豆豉鲮鱼，加点盐，撒丁点白糖，淋上麻油来凉拌就行。不过味道略微有些进得不敷透。

1.炒花生米必然要冷油下锅，让花生跟着油温逐步加热，如许炒好的花生米受热才会均匀，里外的酥脆程度才会分歧，不然会内里炸焦了内里还是生的。

4.倒入胡萝卜，土豆翻炒。

番茄炒蛋

十4、鲮鱼苦瓜

1.猪腰洗净后，对开，去掉白筋和暗红的腰臊，打上花刀后切片。

详细做法：

十、爆炒腰花

6.倒入焯好水的苦瓜，调少量盐，白糖，淋麻油翻匀后便可起锅。

6.锅内余油再次烧热，下青椒，胡萝卜块炒熟后，倒入爆过的腰花，倒入调好的料汁，快速翻炒均匀，淋少量麻油便可。

4.热锅放油，油热后下蒜末爆香，舀3大勺罐头里的豆豉酱炒香。

5.插手一大碗净水烧开后用中火再煮几分钟，待汤汁香味出来后，加盐，胡椒粉调味。

1.肉皮洗濯洁净后放进加了料酒、姜片的沸水锅里煮软后捞出。

2.把番茄划上十字刀，入开水锅里烫个半分钟摆布就很轻易撕去外皮。

4.下番茄块炒软后，倒入番茄酱翻炒。

2、燃烧上锅，能够略微热一下锅再加油，油不能太多，不然做出来的菜会油汪汪的。等油有6、七成热的时候把鸡蛋倒出来，倒出来就用锅铲搅碎，不然就会成很大的一块一块的了。

ps：

十1、番茄鱼片