第一百四四回 一切就绪[第2页/共7页]

季善笑道：“我待会儿蜀椒和干辣椒都包一些给你，不过你可得省着点儿用啊，它们但是我这些菜的灵魂，有了它们，我们饭店才气一鸣惊人。”

叶广忙起家恭声应了：“师父放心，我归去后必然会细心揣摩，尽量都尝尝的，就是有些佐料我怕是在内里买也买不到，这……”

季善道：“只要你当真学，只要你支出了，必定就会有所回报……你谨慎一点儿，别只顾着说话，用心剁你的鸡，细心伤了手。”

叶大掌柜看在眼里，倒是更加的惭愧，更加的无地自容了。

杨嫂子听得她的叫声，晓得她起来了，给她打了热水来，歉然道：“之前我叫了沈娘子几次，都没有反应，想着这些日子您实在累坏了，可贵睡个懒觉，我可不能扰了您，便没有再叫，是不是误了沈娘子的事儿呢？”

杨嫂子听得没误她的事儿，才松了一口气，笑道：“好啊，那我就跟了沈娘子一起去看热烈吧，没准儿还能趁便帮帮手呢。”

季善一边翻动着锅铲，一边笑道：“就是要让统统人都流口水，坐不住才好呢，到时候十小我里有一个忍不住进了我们饭店，我们也要赚翻了……起锅之前加点白糖提味，也稍稍中和一下麻味儿和辣味儿，免得初度吃的人不适应。”

“啊――”急得季善惨叫一声，便忙忙穿衣下床，梳洗打扮起来。

季善见父子两个都一副沉淀过后的果断，笑着点开端来，“那我可就拭目以待了！”

叶大掌柜先就咝声道：“沈娘子，这菜也太辛辣刺激了些，怕不是大家都能接管适应的吧？还是只要这一道菜是如许，其他都要好些？”

叶大掌柜忙也起家道：“沈娘子，那我呢，我做甚么？总不能事事都您劳心劳力，我却闲着吧？我都等不及想做事了！”

这才想起昨儿与李掌柜说好了，今儿要给他送银子去的，一忙起来，却差点儿混忘了。

叶大掌柜闻言，也正色道：“除了干煸鸡我感觉太辛辣刺激了外，其他几个菜都还好，这个鱼又酸又辣的，特别的开胃下饭；这个酸汤肥牛也是一样，比之涮汤锅时吃着，美满是另一种风味；这个麻婆豆腐更是长幼皆宜，且又便宜，必定大家都喜好。我们只要一开端不弄得特别麻辣，在客人们尝过后，固然是觉着有些辣，但好歹能接管的范围内，天然也就不消担忧没有转头客了。”

季善也笑起来：“便是家里有矿的也不会日日下馆子，您老就别担忧这个了。我另有其他菜，甚么冷吃兔，香辣牛肉，鱼香肉丝，红油猪耳、毛血旺、水煮肉片之类的，今儿倒是来不及做给你们一一咀嚼，只能后边儿渐渐来了。”

叶广赧然道：“我当时候首要也是想着只要不让我去书院，我做甚么都情愿，成果弄得是书也没念好，菜也没做好，做买卖也没跟着我爹学好，当真是门门懂，却也门门瘟。幸亏师父不嫌弃，还肯收我为徒，悉心教诲我，我必然会好好儿学，不让您绝望的。”

叶大掌柜笑道：“味道是真没的说，攸关我们的饭店能不能开得悠长，我必定不会为了顾及沈娘子的面子，就留余地的。便是干煸鸡就着饭吃时，也没那么辣了，就是不知不觉间已是两三碗饭下肚，偶尔吃一次还罢了，顿顿如许吃，可要不了几日，就得胖一圈儿了。”

之前说的甚么三七分红，必定也要改了，他最多只接管二八，不过现在就不必说出来了，免得太太又不承诺，还是等他们饭店做活了，赚到了银子后，再来商讨这大雁该是红烧，还是清蒸也不迟。