第5章 厨艺不精,菜方很香[第1页/共3页]
刘稷敏捷地选了半只鸭、一把小葱、一块生姜、一头大蒜、一株野茱萸,另有一颗白菜。
“刺啦!”
为免刘稷坐起地价,她决定先谈下菜方的买卖。
刘稷切完魔芋丝,将它们分装在两个陶瓷盘中。
再将它们砸碎成糖末,是以非常的贵重。
还是是老操纵,把姜和蒜炒香,接着倒入鸭块。
刘稷除了有别致的吃食,还真的精通烹调之道!
野茱萸切碎用粗布拧出汁来,小白菜随便切成半指宽放到盘中备用。
“景蜜斯,只要魔芋豆腐没有菜方,那不是坑你吗?我当然要卖菜方。”
特别是腰间吊挂着佩剑,申明不能等闲招惹她。
再听到四周厨子们的赞叹,长戈这才晓得。
“敢问兄台,厨房在那里?”
他的这个操纵把厨子们看呆了。
“看着不像,就算他刀工再好,这豆腐也不成能切成细丝,倒下了还不碎。”
目标还是为了把持魔芋供应,以此给魔芋压价。
大乾提取糖分端赖做麦芽糖的工艺,简朴地熬煮获得红色硬糖。
筹办充沛才来的景婳,直接差人拿来了竹简笔墨。
刘稷不卑不亢的态度,让长戈高看了他一眼。
看来面前这个小哥的定力,绝非常人。
实在插手一些鸡肉或胡萝卜,味道更好。
加了糖的鸭肉,较着比不加的更加鲜香!
他的厨艺不精,但胜在魔芋是别致的吃食,没有人会做,再加上对调料味舍得用的把控力度。
难怪大哥又是穿新衣,又是塞银子办理,本来投入高回报更高!
美人确切都雅,但此时财帛才气打动他的心。
刘稷点头应下,喊来刘菽帮着看火。
对方与他春秋相称,但崇高的气质显得非常沉稳,一双单凤眼还透着一股子上位者的严肃感。
进了后院来到了厨房,刘稷在路上,已经刺探清楚了仆人的环境。
“这是提鲜用的。”
景婳接过碗打量了半晌,直到锅里烧的鸭子披收回诱人的香气。
一百五十两对于凡人来讲,确切是笔巨款,但买断魔芋豆腐和相干的全数菜方?
整小我都惊呆了。
长戈找了个角落里的灶台,让刘稷试做菜肴。
他回身一看,微微惊奇。
刘稷晓得景婳开的代价这么高,是因为当今的烹调技术单调。
当看到刘稷高深的刀工时,他们面面相觑。
说话间。
另有。
“这位小哥就是卖吃食的?”
“够了。”
“过奖了。”
一把再浅显不过的菜刀,在刘稷的手里高低翻飞,看得长戈目炫狼籍。
待到水烧开,刘稷将此中一盘魔芋焯熟捞起。
“叨教刘店主这三道菜叫甚么名字?”
炒完鸭肉加水开端炖,刘稷才算闲了下来。
“咄咄咄咄……”
既然你诚恳问了。
可她看到刘稷随便将魔芋装在背篓里,猜出它的制作本钱不高。
“仆人!”
插手调料与辣汁,拌上蒜沫,撒上葱花。
做完一道凉拌魔芋和爆炒魔芋,刘稷洗了锅持续烧热水。
固然摆在案板上像豆腐一样的吃食,他确切未曾见过。
长戈看到他挑的都是常见菜,内心非常绝望。
烧火的刘菽,目睹魔芋豆腐还没卖出去,大哥做了三道菜,就能卖一百五十两。
刘稷看了眼很会抓重点的景婳,玩味一笑。
刘稷朝着前来帮手的厨子感激一笑,剁完半只鸭子焯了水。
“哦……”
然后插手调味料,特别是糖不能少。
“多谢长戈兄指教,有机遇必然好好报答长戈兄。”
“刘稷,你少做一些,主家早晨吃得未几。”
“烧鸭子还要两刻钟才气吃得上,厨房里有米饭吗?”
接着,他将四块魔芋切成丝。
景婳自知仙颜,对于别人多看几眼没有轻渎她心机的人,从不放在心上。