第3章 滚烫草木灰,古法制魔芋[第2页/共2页]
哪怕它是药材,挖出来能赢利,但代价不高,还担着被毒翻的风险。
因为粮食紧缺,加上随时要用铁锅,兄妹三人还没有吃晚餐。
放下碗,刘稷就去试灰水的温度。
“轮到你们帮手了,等会儿我搓的时候,需求阿麦拿勺子往上淋水,阿菽你拿筷子搅拌。”
碎渣应当会产生化腐朽为奇异的窜改。
接着,拿起一块清算洁净的树皮,另有两块魔芋块茎。
并警告二妹和三弟别乱碰。
这时,壶里的水烧开了,刘麦也将竹筛拿了过来。
家里容器有限,第一批先做四十斤。
比及天完整黑透,全部村庄都没有了亮光时。
“等还完债有钱了,必须买白米白面吃!”
三盆魔芋沫终究完整定型凝固了!
赢利的斗志被野菜粥激起出来。
埋头开端将块茎往树皮上面搓,借着摩擦力,刮下一层层的碎沫。
不然措置好的魔芋块茎,会像削皮的土豆一样发黑。
“阿菽,搅拌,行动慢次数多,能做到吗?”
刘稷制止麻嘴,又将盆里的碎沫重新搓均匀,压按紧实。
刘稷伸了个懒腰,看向紧紧盯着三个盆的二妹和三弟。
端赖刘菽在后山揪了半筐嫩得冒水的谷笛,肚子才没叫喊。
没有专门的模具,刘稷只能让它在搓沫的盆里呆着。
看到一块块半透明,像豆腐,却底子戳不碎的魔芋块,他又惊又喜。
“浇水!”
保存好火种后,刘稷数了下家里能用的几个桶和盆,预算着第一批要做的数量。
这件事一小我没法完成。
“大哥,三弟,爹娘在天有灵,必然能保佑我们一次胜利。”
几近是憋着气,把难以下咽的野菜粥喝完。
耳听为虚,目睹为实。
不到万不得已谁也不会去碰。
失利了大不了重新再来。
比及刘稷搓到第二块的时候,盆底下的碎沫逐步变得黏稠起来。
“包在我身上!”
“你们先去睡吧,全数煮完,要比及天亮了。”
刘麦双手合十,朝着东边新起的两座坟头,隔空参拜。
“现在还不能吃,还要把它静置两三个时候,比及结成块,再煮两道水。”
并遴选了六块约摸两斤重的魔芋块茎,洗净去皮,并将它们切成数块,泡在净水当中。
家里的铁锅不算大,约莫四十斤的魔芋块,要分两次煮。
刘菽扳着矮竹凳,蹲在桶边,不时地用手戳一下树皮试软硬。
口感会不会和他影象里的分歧。
刘家寨连刚会走路的小孩,都晓得这味草药有多毒。
“看形状应当是胜利了,但成果如何,还要等煮出来,做了菜尝尝才行。”
“大哥你之前见谁做过这类魔芋豆腐吗?”
刘稷将石灰水分三份倒在盆里,戴妙手套。