第3章 滚烫草木灰,古法制魔芋[第2页/共2页]
因为粮食紧缺,加上随时要用铁锅,兄妹三人还没有吃晚餐。
“放心吧大哥。”
刘家寨连刚会走路的小孩,都晓得这味草药有多毒。
刘菽则随时等待着下筷子搅拌。
比及灰水凉了,刘稷将家里仅剩的三个木盆,全数洗洁净摆在脚下。
刘麦见他一通忙活,想要上前帮手,被他摆手禁止。
挑捡着那些内里粗糙,能够当简易搓丝器的树皮,泡在内里。
刘稷以下午要干重活为由,催促着两人一起吃了午餐。
尽人事听天命。
刘稷用针尖把水泡挑破,如同老衲坐定般,掐着时候。
第二道则换水再煮半个时候。
想要做成魔芋豆腐,滚烫的草木灰必不成缺。
比及刘稷搓到第二块的时候,盆底下的碎沫逐步变得黏稠起来。
向来喜好脱手不喜好动脑的刘菽,佩服极了,他脱口而出。
做吃食做药物做肥料,都少不了它。
三盆魔芋沫终究完整定型凝固了!
“现在还不能吃,还要把它静置两三个时候,比及结成块,再煮两道水。”
并将洗涮用的猪毛刷子,塞到刘菽手里。
“大哥你之前见谁做过这类魔芋豆腐吗?”
“大哥,它仿佛变成黏糊糊的豆腐了?”
品级二块搓完时,刘麦看到盆里的碎沫,大吃一惊。
口感会不会和他影象里的分歧。
“轮到你们帮手了,等会儿我搓的时候,需求阿麦拿勺子往上淋水,阿菽你拿筷子搅拌。”
野生魔芋制成的魔芋豆腐色彩偏红,这让刘稷不敢包管。
刘稷一把接过,让刘麦站远一些,他将滚烫的草木灰倒进竹筛子。
比及水烧开,他把魔芋块放进锅里,转头对着眼睛红得跟兔子似的刘麦刘菽挥了挥手。
埋头开端将块茎往树皮上面搓,借着摩擦力,刮下一层层的碎沫。
家里容器有限,第一批先做四十斤。
刘麦双手合十,朝着东边新起的两座坟头,隔空参拜。
“你们先去睡吧,全数煮完,要比及天亮了。”
“看来明天是个大好天,如果魔芋豆腐做成了,我们就带去县城卖,失利了再调剂。”
家里的铁锅不算大,约莫四十斤的魔芋块,要分两次煮。
“闻着味儿应当是成了。”
淋水是为了制止结块,搅拌是为了制止麻嘴。
比及天完整黑透,全部村庄都没有了亮光时。
“浇水!”
但愿吧。
“大哥,你光是闻味儿就晓得成不成?”
用手指戳一下,滑弹实足!
“大哥,三弟,爹娘在天有灵,必然能保佑我们一次胜利。”
但刘稷晓得家里没有一个吃干饭的,干脆让他们全数跟着学。
不然措置好的魔芋块茎,会像削皮的土豆一样发黑。
“好,大哥你先歇会儿。”
刘稷哪能歇着。