6.熬杏子酱[第1页/共3页]

这白糖糕是田福早上买的，趁热让村里人带返来的，但路途悠远，比及了田家人手里，已经凉透了。但吃起来还是软软，也有弹性。别看这白糖糕只要几块，实际做起来比较费事，以是代价也是不便宜的。另有一个启事是它用的糖不是普通老百姓用的饴糖，而是颠末提取脱色措置的蔗糖，色彩如霜，也叫“霜糖”，糕点取其色故称白糖糕。

“哦，”杨小果似懂非懂的点点头，本来还要本身承诺的吗？不是都由阿父阿姆做主的吗？

“你这坏哥儿，别逗小果了，”田阿姆拿着一个托盘出去了，上面放着四碗蜂蜜水，还放着田福此次托人从县城带返来的白糖糕。“你这阿姆也是的，就看着你哥儿被欺负啊？”

他找来两个大坛子，你一勺我一勺的和杨小果分，到最后锅里还剩下的一勺，被他们盛在碗里，用调羹分着吃了。嘴里吃的杏子酱酸酸甜甜的，不会让人感觉腻味，也不会太酸难以下口，夏天胃口不好时，吃一碗小满熬的杏子酱，保准让你能多吃一碗饭。

田小满在制作食品时是很严厉的，他先把盆里的杏子倒进锅里，又要求杨小果把火烧的旺旺的，大火开煮。手则一刻不断的搅拌着锅里，任额头不断滚落汗珠也顾不得抹去。杨小果也是一身的汗，不过为了好吃的，这都不算甚么。吃货之魂在两人身上熊熊燃烧着！

他们这儿的杏子比较甜，如果都挑成熟的放下去，熬出来的酱没吃多少就会腻了，但是他熬的酱呢，酸酸甜甜的，杨小果每次都能就着馒头吃一大碗。

恰好他本身这个酱如何都熬不好，老是糊锅，这不，每年他都得上沈英这来，和他一起给孩子们帮手，熬好了再给这小馋猫端一罐归去。

林苗也不在乎他的打趣，他就喜好看自家哥儿吃瘪的模样，每次田小满逗小果，他都看的乐呵呵的。

田阿姆和杨小果的阿姆林苗坐在他们家的小院里，正把两个哥儿摘的杏子从背篓里倒出来，放在大木盆里好好遴选。

虽说家里人厥后也晓得了这个小奥妙，但熬出来的酱就是不如田小满熬的，这只能归结为小我天赋了吧。

“恰好，我才说仿佛家里的糖不太够了，你有的话我就不消再加蜂蜜出来了。”

但田小尽是不管白糖糕红糖糕的，他只晓得得吃快一点，不然就被杨小果吃光了。看着两个孩子吭哧吭哧的吃着糕，两个大人也相视一笑，东西还是抢着吃好吃，平时一小我也不见会如许啊。

待杏子渐渐熬软，变成糊状后，田小满又顺次把饴糖，和他伶仃切好的酸杏放下去熬。“小火，”田小满开口了，在用大火熬的火，成品会呈现一股锅巴味。杨小果很共同，敏捷从炉灶里抽出几根燃烧的柴火，放进上面的柴灰里，大火刹时变成了小火。

“我家杨小果啊，我说急冲冲的把我拉来干甚么，本来又是做酱啊。”杨阿姆不晓得本身如何会生了个这么馋嘴的哥儿，一天到晚都跟着小满哥儿到处寻摸吃的。

“小满，你熬的杏子酱可真好吃啊，今后你嫁人我吃不到可如何办？”杨小果咬着调羹忧?的说，小脸皱了起来，明显这件事让他担忧烦恼了好久。

呵呵，阿父甚么时候敢和你急，明显是他们父子两每天被压迫！

田小满不睬他们了，自顾自的在家里的杏树下打转，挑一些长的不太好的，还没成熟的杏子摘下来。他熬的酱步调都是和别人一样的，但他有个小诀窍，就是每次熬杏的时候，除了放那些以外，他还会放一些没成熟的下去。

“我还没承诺呢！”田小满表示出一副超凶的模样，前次父姆对他说这件事时他也没好好听，现在对他家的熟谙只要柳树坡姓李的，他也不美意义再问，莫非这就要他嫁吗？