第五十一章 刨锅汤[第2页/共3页]

一阵阵惨痛的叫声突破了村落的安好，一大群人或拉或推将一头大肥猪从圈里拉出，猪儿也仿佛晓得将要面对的运气，四蹄用力，想要逃离这个可骇的处所。

“对，敬小龙”

大师正吃得欢，门口俄然传来一阵汽车的喇叭声，大师迷惑，这个时侯谁还来了？

鲜红的血流入盆里，很快会固结，成为甘旨的血旺，血旺就着青菜煮一锅汤，又鲜又美。

陈龙为莫非：“王镇长千万不要怪我啊，我也是急着回家吃刨锅汤啊。”

将剃好毛的猪用铁勾倒挂在门楼上，杀猪匠从上到下开膛破肚，取出内脏，拿到一边去措置，然后割下头，猪头会破成两半，然后取出内里的脑花，小孩都非常这东西，洒上点盐，用一匹青菜裹住，然后埋在火堆里，不过几分钟，你就会闻到一股让人流口水的香味，或许青菜已经被烧糊，但翻开青菜味，内里嫩热的脑花，倒是可贵的甘旨。

用饭的时侯，来了很多人，有不请自来的――因为陈龙发财了，都想来凑趣一下。有陈父首要聘请的在村里驰名誉的人，像村支书，陈族辈分高的人。

在庞大的案板上，徒弟将猪肉分红一条一条，然后会和猪头裹上盐，共同放入一个大缸里腌制，约莫十多天，便能够取出来放到火房里熏制，熏制最好的质料是柏树叶，熏制好后挂起来，这就是人们餐桌非常甘旨的腊肉。

王长明哈哈一笑道：“明天我们啊是特地来给你拜年的，这不一听到你回籍的动静，我们就急着赶来了，还好赶上了，不然可吃不到这刨锅汤了。”

“对啊。”

“好残暴。”莫佩丽远远看着，看到这一幕，不由回身闭上眼睛。

有一个副镇长道：“最喜好乡里的刨锅汤了，够鲜，够味啊。”

猪身上的每一个部味都是甘旨，各种内脏洗濯洁净后，会建形成各种食品，腊肠，血豆腐，腊排骨等等。

明天厨房是男人们的地盘，陈大厨的帮部下，二叔陈父王爷爷几人在内里忙个不断，蒸了盐菜扣肉，还整了几条黄花鱼，用蛋摊成皮裹着肉沫蒸，爆炒三线肉，刚从土里摘来的大葱清前后，切成一段一段，这是最首要的配料，新奇的猪肉就着大葱爆炒，阿谁香，传遍了全部梅花村。

没想到是王长明带着一大群人呼啦啦就出去，手里还提着很多东西，这下可把统统人都惊到了。

村支书道：“酒桌上，非论辈分。”

在动筷子前，村支书端着酒，对大师说：“来岁有一个好盼头，因为小龙给我们三川镇带来了一个天大的机遇，也是我们梅花村的一个机遇，我当村支书这么多年，一向没能把村里生长起来，让大师过上敷裕的日子，我是有愧的，还好我们出了一个小龙，我信赖，有小龙来带领大师，我们的日子将会越来越好的，大师伙说是不是啊？”

陈父仓猝道：“本来是王镇长和大师都来了，没请各位是我的不对，等下我自罚三杯，快上座。”

“哈哈，陈老哥，传闻你家杀年猪吃刨锅汤，如何就没请我啊？”王长明一进门就哈哈大笑。

酒过三寻，王长明也是喝得高了，打着舌头搂着陈龙的肩，大声道：“小龙，我们三川镇有你，是我们大伙的福分，老哥我这些日子心头急啊，阿谁考查团到底甚么时侯来？你得前给我个准信，我们得好好筹办筹办啊。”