第013章 得来全不费功夫（感谢看不破DE红尘万币打赏）[第2页/共2页]

“有，另有很多，就在那放着，你看吧！”

“不愧是美食家，懂的就是多！”

不过之以是八非常，也有不是教员傅儿子亲身脱手做的原因，如果是教员傅，或者他儿子亲手制作的包子，皮的分必定不止这些。

“总算有你不晓得的了！”

美食批评必须图文并茂，只要笔墨没有图片那不是合格的批评，图文并茂，还要让人看着舒畅的食品才气吸引更多的人，古争晓得明天要为舒羽的小店停止点评，特地带着他的相机。

咬了口皮，古争才去咬馅。

“没错，我一开端也不睬解，两种煎蛋都吃过后才明白，果然是一分代价一分货！”

蛋清非常的清脆，几下便咀嚼碎，吞入腹中，还带着丝丝的凉意，让人非常舒畅。

“咦！”

胡月月在一旁也在帮腔，古争则站了起来，走向后厨，边走边说：“你这五块的鸡蛋另有吗，能不能拿一个我来看看！”

舒羽亲身把馄饨端过来，古争则拿出一个小型数码相机，对着馄钝碗拍了几张照片，之前他已经拍过几张，包含店里和门头的照片。

汴京第一灌汤包当年但是被太祖奖饰过的，接待首要高朋更是不成少的一道主食，相传当年做包子的传人有个儿子，有个门徒，门徒相称于义子，和他一个姓。

汤是鸡骨汤，倒是有点浅显，让古争稍稍有些遗憾。

那还是半年前，古争本身慕名前去，汴京第一灌汤包天下着名，皮薄汁多肉厚，一咬一口油，吃的非常舒畅，他在本地吃完包子，和内里的人聊了起来，还体味到了一个典故。

“当然有，浑沌有大小之分，大馄饨南边多见，也有分歧的称呼，比如川省叫抄手，赣省叫清汤或者云吞，另有些处所叫包面，扁食，北方则同一些，多数叫馄饨，以小浑沌居多！”

舒羽给古争指了指，厨房的人没有禁止古争，他直接走进后厨，拿起了一个舒羽所说的鸡蛋。

小馄饨，皮更薄，更小，用筷子沾上一点肉酱便能够包成一个馄饨，小馄饨和大馄饨口表面类似，口感却分歧，小馄饨更淡些，皮一吸在嘴里就化了，凡是配上一碗鸡汤，连喝带吃，非常鲜美。

握着鸡蛋，古争的眼中不竭闪动着各种光芒，他找了两天，跑了四周好多养殖基地都没能找到的次等鸡蛋，竟然在这里赶上了，还真是应了那句话‘踏破铁鞋无觅，得来全不费工夫啊’。

吃完一颗馄饨，古争渐渐的说着，舒羽则瞪大了眼睛。

古争将吃剩下的煎蛋先放下，抬开端问了句，煎蛋他吃过很多，现在又学会了最好的煎蛋厨艺，能够说对煎蛋是非常的体味，即便如许，这煎蛋还是给了他一股诧异的感受。

“这鸡蛋煎的固然普通，但味道却不错，为甚么如许？”

“能够啊，古大才子，有真本领，这都能吃出来？”

馄饨和包子、饺子有些近似，品这类食品先要品的是皮，然后是馅，皮要筋脆，劈面食的发酵要求很高，发酵的时候要不短不长，不能参过量的水，如许做出的皮筋脆有劲，带着馅一起咬的时候口感更好。

古争浅笑点头，渐渐喝起了汤。