第013章 得来全不费功夫（感谢看不破DE红尘万币打赏）[第1页/共2页]

做包子的这位徒弟，对门徒和儿子一样看重，手心手背都是肉，想让他们今后精诚连合，像亲兄弟一样不分开，因而就将本身的技术分开传给他们，儿子学做皮，门徒学做陷，意义是让儿子主外，门徒主内。

煎蛋上的油迹，多少影响了古争的胃口，以是他刚才才没有去咀嚼，被舒羽一提示，他这才拿起筷子，夹起了煎蛋。

古争将吃剩下的煎蛋先放下，抬开端问了句，煎蛋他吃过很多，现在又学会了最好的煎蛋厨艺，能够说对煎蛋是非常的体味，即便如许，这煎蛋还是给了他一股诧异的感受。

舒羽对劲的笑了笑，显得非常高傲，持续说道：“你看看价目表，我这的煎蛋有两种，一种是两块的，一种是五块，都是一小我煎的，但是用的质料分歧，两块的是浅显鸡蛋，五块的是有人给我送来的特别鸡蛋，这鸡蛋我进价就三块多，以是必须卖到五块钱才行！”

拍好照片，古争才坐正位置，拿出瓶水，漱了漱口，美食批评家的事情可不是设想那么轻松，既然是点评就要当真，吃东西前要停歇表情，口中杂味要去除，如许才气吃出真正的味道，做出精确的点评。

蛋清非常的清脆，几下便咀嚼碎，吞入腹中，还带着丝丝的凉意，让人非常舒畅。

胡月月赞叹了声，古争笑了笑，没在说话，将馄饨送入口中，渐渐咀嚼。

配方是她高价买来的，用的甚么她当然最清楚，古争说的一点都不差，章丘大葱，福建酱油，别的另有一些古争没说，但能说出这些就已经很可骇了。

胡月月也尽是惊奇，她不晓得馅里都有甚么，但她会看人神采，只看舒羽的神情她就明白古争绝对没有说错，全数说中了。

那还是半年前，古争本身慕名前去，汴京第一灌汤包天下着名，皮薄汁多肉厚，一咬一口油，吃的非常舒畅，他在本地吃完包子，和内里的人聊了起来，还体味到了一个典故。

“这鸡蛋煎的固然普通，但味道却不错，为甚么如许？”

咬了口皮，古争才去咬馅。

“咦！”

吃完一颗馄饨，古争渐渐的说着，舒羽则瞪大了眼睛。

舒羽给古争上的是多见的香葱大肉馅，也就是俗称的猪肉馅，古争吃过一口后，冷静点头。

不过之以是八非常，也有不是教员傅儿子亲身脱手做的原因，如果是教员傅，或者他儿子亲手制作的包子，皮的分必定不止这些。

“不愧是美食家，懂的就是多！”

“能够啊，古大才子，有真本领，这都能吃出来？”

汤是鸡骨汤，倒是有点浅显，让古争稍稍有些遗憾。

既然要写点评，那就要写全，馄饨能够少吃几颗，汤要趁热先品品，馄饨的汤水也非常的首要，能够增加馄饨的美味，又能弥补营养。

“当然有，浑沌有大小之分，大馄饨南边多见，也有分歧的称呼，比如川省叫抄手，赣省叫清汤或者云吞，另有些处所叫包面，扁食，北方则同一些，多数叫馄饨，以小浑沌居多！”

大馄饨皮厚些，能够和面一起煮，还能够用分歧的馅料，以是大馄饨市场上比较多见。

和馄饨在一起的另有一个整块的煎蛋，带着金色的油黄，从表面来讲很普通，古争已经学会了餮仙煎蛋的技能，固然还没实际，但只一看这煎蛋的品相就晓得不可，餮仙煎出的蛋美满是整圆形，白是白，黄是黄，不会留一点油迹，看起来就如同画普通。

“馄饨不错，你这属于大馄饨，皮薄馅多，一口恰好，品相上来讲属于中等偏上！”

煎蛋有些凉了，这是个败笔，煎蛋这类食品必须趁热吃，凉了对口感影响很大。