第018章 一碗鸡蛋羹[第1页/共2页]
“这位老夫人,您如果实在瞧不上我们这儿做的菜,那鄙店怕是服侍不起您这位大佛,凡请各位另寻他处吧。”
“这就是泰和楼的厨房,你需求甚么质料就让伴计帮你找,如果需求人躲避也不消,那边另有个闲置的小厨房,东西也都齐备,你就去那边做吧。”
仿佛又饿了。
陈徒弟看了一眼宋小蛮手中端着的鸡蛋羹,轻哼了一声,没说话,传了人出去端菜,宋文彦和柳川便走了出去。
这个时候,蛋羹也已经蒸好了,将炒好的蔬菜末均匀的放到三碗蛋羹上,这道肉末蒸蛋羹也就做好了。
宋文彦先是一愣,随即看了小蛮一眼,见宋小蛮悄悄点了点头,这才放心,和柳川一起端着新出锅的两道菜,送去了二楼的雅间。
听着这些话,宋小蛮也浑不在乎,这个时候,陈徒弟也端着做好的新菜品出来了,宋小蛮看了下,摆盘很精美,团体呈荷花外型,色采搭配不错,让人瞧着就很有食欲的模样。
呸呸呸,别乌鸦嘴了,还是从速开端吧。
小伴计很快便将小蛮需求的食材拿了过来,宋小蛮取过六颗鸡蛋,开端打蛋液,要纵向打,不能转圈,如许蛋液才气充分打散,加上白开水,搅拌均匀,一个鸡蛋一勺半的比例,这些都是她之前堆集出来的经历。
宋小蛮拍了拍她扁扁的肚皮,心中安抚:乖,比及回家必然喂饱你。
咕……
陈徒弟轻“嗯”了一声,又开口道:“客人要求平淡爽口开胃,你记取些,不要姜,味道不能太咸也不能太淡……”
味道尚且不知,只不过闻着这飘散在空中的香气,想来也不差,宋小蛮和陈徒弟的这道菜,谁能获得老夫人的承认,还是个未知数。
宋文彦和柳川同时心中一颤,此人的眼神太锋利,看向他们的时候,仿佛浑身都被利刃划过普通。
“几位高朋,这是我们酒楼大厨新做的菜,几位瞧着能够上眼?”宋文彦和柳川将菜摆上,摸索着问道。
“感谢陈徒弟指导。”宋小蛮笑了笑,暴露一口小白牙。
没想到这位徒弟看着脾气差了些,一副不将人看在眼里的模样,倒是还挺重视公允的嘛,如许才是对泰和楼卖力,宋小蛮对他的印象好了些。
看了眼本技艺中的鸡蛋羹,宋小蛮撇了撇嘴,如何瞧着这陈徒弟不像二哥说的那样弱啊。
泰和楼的厨房不算很大,炉灶四五个,案板餐盘,另有各色食材倒是应有尽有,陈徒弟领着宋小蛮出来的时候,有两个厨子正在切菜,想来是在为早晨的买卖做筹办,边上还站着几个打杂的小伴计。
放了两片香菜叶做装点,宋小蛮便端着做好的鸡蛋羹走出了小厨房。
都说做厨子的嗓门大,这话一点也不假,宋小蛮已经体味过了。
“祖母,胃口不好也要多少吃一些,我看这酒楼里的厨子已经很用心了,您尝尝?”
蛋羹又滑又嫩,上面的肉末香气扑鼻。
“费事帮我找一些香菇、青椒、胡萝卜、新奇的瘦肉,别的另有几个鸡蛋,感谢。”
获得了陈徒弟的同意,小蛮和宋文彦都很高兴,相互对视一眼,眼中都盛满了浓浓的笑意。
“做的甚么啊?”
宋小蛮内心暗自嘀咕着,便脱手忙活起来,看了看,道具调料也都挺全乎的。
陈徒弟也不迟误时候,当下,便领着小蛮进了厨房,实在每家酒楼的厨房,是不会让外人随便出来的,怕人偷学了技艺去,只不过现在是特别环境,并且此时用饭的人已经很少了,厨房早就闲了下来。
老夫人斜眼瞟了一下,没有说话。