第82章 流水怎么样？[第2页/共3页]

沈竹笑着开口。

“本日这雪真大。”苏宗文抖落身上的雪，呵出一口寒气。

沈竹本日还要去一趟百香居，前些日子新定下的左券，她一个月须得去百香居三天。

“好，那沈娘子请自便，有任何需求只需叮咛一声便是。”

起锅烧油，待油热以后，用手倒拎住鱼肉，将滚油从上往下浇在鱼肉上，以后翅起鱼尾放入油锅中煎炸，使其成型，待的整只鱼炸成金黄色便可起锅，放到瓷盘当中。

“阮阮睡了。”

最后就是两份甜点了，等客人吃的差未几了，沈竹想着便能够叮咛小二将甜点端了上去，外加一壶好茶。

加上，本日她做药膳，柳婶特地让阿秋过来替她看孩子，她也不消焦急返来。

沈竹前两日已经想好了菜品，此中凉菜两道、热汤一道，作为前菜，副菜三道，主菜也是三道，最后再上两道甜点，以及上好的茶水，统共算下来一共十一道菜。

“嫂子，那我先走了。”

阿秋拿着伞走到庄子口还笑嘻嘻的和沈竹挥了挥手。

毫不料外，那些门客无一不沉浸在这甘旨当中。

至于主菜，则是以猪肉、羊肉之类的为主，沈竹筹办做东坡肉、回锅肉和葱爆羊肉，最后的甜点则是酸枣糕和腐败果，配着上好的西湖龙井，吃起来更是别有一番滋味。

“这是件功德，只是你也要重视着些身子，别过分劳累了。”苏宗文放动手中的杯子，叮咛道。

本日是第一次以这类规格欢迎客人，能吃得起的都是些非富即贵的人，以是周木青特地来看了一遭，趁便去配房看了看客人的对劲程度。

沈竹跟着阿秋进了屋，抬手拍了拍身上落得雪花。

两人又聊了一会，见子逸和静姝在内里玩够了已经返来了，沈竹便起家将阮阮放到了摇篮里，回身进厨房把中午剩下的一大堆菜热了热，当作晚餐。

沈竹见人走了，在屋中炭炉边去了去寒气这才走到摇篮边看了看阮阮。

以后便可放入鱼头入锅煎炸，油炸时需用筷子摁住鱼头，让其下巴部位展开定型，炸好后起锅，将鱼头和鱼身拼在一起，塑回鱼形，此中头部和尾部都要翘起来。

沈竹回到庄子上，阿秋拿着把油纸伞迎来出来，“嫂子，本日下这么大的雪，你出门如何连把伞都不带？”

百香居。

毕竟银子是永久也赚不敷的，而身子却只要一个，如果身子垮了，要这么多银子又有甚么用处？

第82章流水如何样？

沈竹大抵的扫了一眼，她要的食材几近都有了，其他的东西，她自会用云里阁的质料。

“沈娘子，本日百香居的收益一共得五十两，五五分红这是你应得的二十五两银子。”

“嗯。”闻言，苏宗文微微点头，这才放心了些。

“请您自行盘点一遍，看看有无不对？”

周木青一手端动手炉，望着内里的鹅毛大雪，好表情的问道：“本日出工早，流水如何样？”

“我到庄子门口的时候才开端下雪，当时看雪也不大，想着返来一趟也费事，干脆就直接去了。”

接下来便筹办做松鼠桂鱼了。

有阿秋在，三个孩子没多大题目。

宋掌柜眼都快笑没了，“五十两银子……吃了不过五桌，”

“我身上寒气重，你带着孩子离我远些。”苏宗文接过汤婆子，坐到桌边给本身倒了一杯热水。

凉菜她筹办的是凉拌藕片，以及辣炝莴笋，外加一个营养甘旨的三鲜汤，副菜则是以鱼和虾为主，她筹办了松鼠桂鱼、凤尾大虾和豆瓣青鱼。

这么简朴的事理