第82章 流水怎么样？[第1页/共3页]

百香居。

“本日这雪真大。”苏宗文抖落身上的雪，呵出一口寒气。

沈竹先是将措置好的鱼去掉鱼头，随后按住鱼身，用刀把鱼肉跟骨头片开，翻面亦是如此，只是尾巴处不需求片开，以后再把鱼肚子处带刺的肉去掉。

“我收下了，盘点就不必了，宋掌柜的算的账我还是信得过的。”沈竹掂了掂荷包，顺手支出怀中，“好了，本日就如许了，我先归去了。”

“行，内里雪大，你把伞拿着吧。”

“我本日去了一趟百香居掌厨，本日一天收益足足有二十五两银子……”沈竹想到本日的收成，心中欢畅，便将这事和苏宗文提了提。

“沈娘子，本日百香居的收益一共得五十两，五五分红这是你应得的二十五两银子。”

出了庄子，天上飘起了满天大雪。

毕竟银子是永久也赚不敷的，而身子却只要一个，如果身子垮了，要这么多银子又有甚么用处？

至于主菜，则是以猪肉、羊肉之类的为主，沈竹筹办做东坡肉、回锅肉和葱爆羊肉，最后的甜点则是酸枣糕和腐败果，配着上好的西湖龙井，吃起来更是别有一番滋味。

“我到庄子门口的时候才开端下雪，当时看雪也不大，想着返来一趟也费事，干脆就直接去了。”

将番茄汁插手鲜汤、糖、醋、酱油、酒和湿淀粉调成酱汁，锅中留少量的油，放入葱段煸香后捞出，随后放入蒜末、笋丁、香菇丁等辅料炒熟，插手先前调好的酱汁，大火烧浓后淋上麻油，起锅浇在鱼身上就行。

宋掌柜眼都快笑没了，“五十两银子……吃了不过五桌，”

将鱼身摊开，皮朝下肉朝上，先是直着下刀切以后再斜着切，切成鱼皮呈棱形刀模样便可，料酒和盐调和后抹在鱼头和鱼身之上，滚上干淀粉，以后拎着鱼尾抖去多余的淀粉。

沈竹笑着开口。

有阿秋在，三个孩子没多大题目。

宋掌柜远远瞥见沈竹便迎了出来，将她带进了后厨。

加上，本日她做药膳，柳婶特地让阿秋过来替她看孩子，她也不消焦急返来。

周木青赏识道：“沈竹的技术，确切如此。”

毫不料外，那些门客无一不沉浸在这甘旨当中。

沈竹将菜单在心中顺一遍，感觉没有题目以后便开端动。

宋掌柜客气的开口。

阿秋拿着伞走到庄子口还笑嘻嘻的和沈竹挥了挥手。

沈竹跟着阿秋进了屋，抬手拍了拍身上落得雪花。

沈竹措置好了松鼠桂鱼，立马便叮咛小二上桌，接下来就是筹办凤尾大虾和豆瓣青鱼、回锅肉、葱爆羊肉和东坡肉了，几道菜一做完也是一道接着一道上了桌。

沈竹大抵的扫了一眼，她要的食材几近都有了，其他的东西，她自会用云里阁的质料。

数日下来，明钰宸的神采已经有了较着的好转，乃至连夜里都不再常常因咳嗽而睡不着。

接下来便筹办做松鼠桂鱼了。

“行，你先去去寒气。”沈竹点点头，抱着阮阮坐到了炕边。

全都做完，沈竹也算是松了一口气。

接下来几日，沈竹每天都变着花腔给明钰宸熬制药膳，无一例外的是，她每天都会在明钰宸的药碗当中放入磨制好的药粉。

“嗯。”闻言，苏宗文微微点头，这才放心了些。

因着本日下雪，早晨苏宗文下工返来的时候也是落了一身雪，沈竹赶紧给他拿了一个汤婆子。

“好，那沈娘子请自便，有任何需求只需叮咛一声便是。”

第82章流水如何样？

“我身上寒气重，你带着孩子离我远些。”苏宗文接过汤婆子，坐到桌边给本身倒了一杯热水。