第149章[第1页/共2页]

罗冉想着如果拿出去卖，必定能卖的出去。

王大锤家的媳妇。拌了半盆子的猪食倒进大食槽和小食槽里，母猪和几只小猪羔看到后，都赶了起来吃着猪食，同时嗷嗷的叫喊。

几只小猪多数是红色的，另有一只背上有一块大人巴掌大的灰斑，一只是脖子上有两块灰斑。母猪是红色，上面猪圈里有两端猪是玄色的。

家里的猪圈是新建的，就在菜园子边上，挨着墙。间隔前院后院的屋子都有一些间隔。

到了王大锤家，一进大门，劈面而来的就是好大的猪粪味。王大锤野生着好几头母猪，几个猪圈都建在一进门的左边。与村里其别人家分歧，王大锤家没有种地，家里年年都会养母猪，让母猪生小猪羔卖钱。

罗冉和郑氏两人每天想着法的给文宣做东西吃。吃鱼补脑，也补眼，羊肝更是补肝庇护目力必不成少的。以是这几天罗家的饭桌上都少不了这两样。

罗冉看了，母猪和猪仔的圈子里清算的还算比较洁净，估计是因为小猪仔抵当力弱，要想成活结实，就需求经心的照顾。

留着自家吃。还让人给书院的罗文宣送畴昔五十串，本身吃送同窗都行。

冰糖葫芦，出锅后内里的裹糖会敏捷冷却，咬起来是咯嘣脆，完整不粘牙的。要达到这类结果，熬糖是最关头的，熬的时候一要重视火候，火候不到轻易发粘，吃时会沾牙；而火候太大，不但色彩重且吃起来发苦。熬好的糖稀，肉眼可见糖浆浓稠，稠了蘸不起来，稀了挂不住，泛淡黄色，用筷子挑起可见拉丝，将筷子放入冷水中，糖稀可敏捷凝固，咬一下是硬的。糖罕见轻微拉丝时，就立即关上火，将其浇在糖葫芦上便可。不然，糖稀就会变得又干又硬，没法持续制作。不能妄图便利把糖葫芦扔锅里，不然果子就酥了。

此次见罗文宣又拿来东西，一看竟然是糖葫芦，只是这糖葫芦竟然不满是山查做的，一个一个也就没有客气，每人一辆串。

这个年代，插手县试的每个考生，都要有乡邻和几名秀才联名保举，才气去插手测验。罗文名的保举人便是村长和已经中了秀才的几位同窗。

仲春的风固然冷僻，但已不再凛冽砭骨，温度里有了浅浅的温和，氛围里满盈着淡淡的春季的气味。

罗文宣在严峻的备考，家里其他的人也都没有闲着。郑氏更是繁忙。

……

柳树却早已抽出一条条翠绿的枝条，吐出一簇簇嫩绿的新芽，驱逐着春女人的到来。到处都是浅浅嫩嫩刚露头的小草，嫩的人表情格外舒爽。

第二天上课的时候还模糊的夸奖了罗文宣。下课后还留下来讲说话，问了几个题目。

好大一会，夫子也没有提到正点上。厥后，还是罗文宣主动说另有糖葫芦，送给夫子家的孩子当个零嘴也好。

“嫂子，你看这几只吃的多欢实，上食。”上食，是他们这里的土语，意义就是能吃。

现在罗文宣这一段时候已经不去书院了，正在家里筹办。

郑氏买的很多，还是直接付现银，一次抓五头小猪羔子的人家未几见，更不消说钱付的这么痛快的了。

夫子摸着短短的髯毛，内心大赞罗文宣识相。

接下来就是熬糖稀。这个是关头步调，干系到糖葫芦表面的光彩。熬好糖稀以后，就需求蘸糖。将锅子倾斜，能够让山查全数都蘸到糖。将串好的山查贴着熬好的热糖出现的泡沫上悄悄转动，裹上薄薄一层便可。蘸糖环节看似简朴，但很需求技能。糖要蘸上薄薄而均匀的一层，即算胜利。

早几天，已经和王大锤家的媳妇说好了，多留几头小猪羔。