第115章炸丸子[第2页/共2页]
炸丸子,用的是素油也就是大豆油。这个时候的大豆油都是用当代的土法压榨出来的,内里会有一些小渣子。如果把油烧热,偶然候会不谨慎油花溅出来,很轻易烫伤。是以,郑氏就不让罗冉罗文宣靠近,她和罗有礼把炸丸子的活计包了下来。
“明天老三说,明天他说,如果等你发财了说的人就更多了。如果今后你爹你娘说呢?你如果不肯意就是不孝呢?”郑氏不难设想出以秦氏的性子有那样的设法很普通。
为毛文宣也不理睬本身了?为毛罗冉和文生更是反面本身说话,就连给他们夹菜也不吃。
“孩子他娘,就是爹娘说我也不肯意。我不肯意谁也没有体例,现在分炊了,我的事情爹娘也做不了主。大不了今后就少去看爹娘。孩子他娘,你就谅解我吧,别不睬我。”
到了家里,罗有礼感受不一样了。为毛郑氏对本身淡淡的,不睬本身了?
“我,我……”我那里晓得错在那了,我啥也没做啊。罗有礼很有一种委曲说不出的感受。
“连错在那里都不晓得啊,看来承认弊端是乱来我的啊。”
此次郑氏炸的是粉条豆腐丸子。粉条用的事碎粉条,都是平时用的时候,粉条碎了直接掉在了袋子底部。过年的时候都会把这些碎粉条剁碎用来炸丸子。有的人家岁粉条不敷,就直接去买。碎粉条又称粉头儿,代价比粉条便宜,用来炸丸子恰好。
罗有礼把锅里的油加热后,郑氏要把要炸的食品放入油中。在这之前,为了实验油的温度,郑氏先团了一个小小的丸子,待沉入锅底,再浮上油面。这时候温度就差一点,再表示罗有礼加一把火候。把一个小丸子放入油锅中,直接就浮在上面,这时的温度正合适。罗有礼把锅下的火节制住,以能保持油温便可。
“孩子他娘,快别活力了。气大伤身。我们从速洗洗睡吧。明天我就给孩子们报歉。我去给你端洗脚水。”
“你是不敢啊?”
闻声罗有礼要出来开门,在内里偷听的罗冉几人忍着笑从速溜了。