第四十四章、人参老汤（求收藏）[第2页/共2页]

郝仁扫视了一遍长桌上残剩的食材，一看到鲱鱼，榴莲，臭豆腐，蛇草水这些原质料就想吐，不过幸亏另有香菜和一些常用的调味品。

徒弟是北方人，郝仁天然学的就是北方的特性，至于其他菜系那也只是跟从着徒弟学了个一二，毕竟现在都是经济环球化的期间了，更别说同一个国度内部的交换与融会了。

很多观众轻声群情着，看到郝仁那不急不躁的模样，有人觉得他是成竹在胸，也有人以为他这是在强装平静。也是，没有选到称心快意的食材，就已经在起跑线上掉队于别人了。

这就是国度边境广宽的好处，分歧地区的人有分歧的饮食气势与风俗，正所谓一方水土养一方人嘛。同时每个处所的饮食风俗又培养了分歧流派的厨师，“四大风味，八大菜系”各领风骚的存在于广博高深的祖**亲的度量里，汲取着营养，哺养着一代代的炎黄子孙。

郝仁把那些不鲜不嫩的香菜根，收到了不锈钢的小水盆里，放下水细心地洗濯着。

“三十八号这家伙真不利，第一轮比赛的菜品撒了一地，无缘提拔赛冠军，第三轮比赛抽签又抽到了最后一个。你看他的那些被别人挑剩下的食材，有九成是些不好操纵的食材。哎呀，他是真的不利。”

白白的一个小盘子里躺着十几个通体洁白白的香菜根，人们既闻不到披收回来的香味，也看不出那里好吃。

水里的油和盐能够保持住质料既有的光彩和鲜度，达到与过油一样的目标，但又不油腻，然后倒掉锅里的水，坐火上，放适当油，待油温降低后，放入两个花椒粒，出香味儿后锅稍一离火，放入葱片、姜片、蒜片，把锅离火为的是方才炸花椒时油量已高，放入葱姜蒜后能够会把它们炸糊，那样做出来的成菜光彩上就会遭到影响，这些看似微不敷道的细节却会对菜肴产生关头性的影响，从早人们不就都在说“细节决定成败”吗。

“你放心，我会救你的。等比赛一结束，我便能够让你逃离天国，重获自在。”

这一轮比赛的赛制更加残暴，五十位厨师顺次挑选独一的质料、调料，然后再有效时候内完成一道菜品。

让郝仁哭笑不得的是，本身在这轮比赛的挨次是最后一名，这意味着本身是最后一个遴选原质料、调味品的参赛选手。

“感谢你。”她那没有杰出的眼睛俄然发光，走近郝仁，放低了声音，“司马杰父子有权有势，我们是斗不过的。郝仁你能够不消管我，安然置身事外。”

田希文将鬓角的乱发挑到耳背上，在惨白的脸上挤出一抹笑容道，“这就是我的命，我已经风俗了。”