第23章 实践检验真理[第1页/共3页]

“这不是很简朴的事情，我就记得很多人去本地开饭店，不就是卖的我们的疆菜。为甚么要打造一个品牌？”李成敏迷惑着。

马辉点了点头道：“确切如此。不知李主任有没有想过，为甚么绵羊地区要与我们联营中餐厅么？除了是两省的互帮合作外，实在另有个埋没启事，就是借此向我们倾销川菜。川菜作为我国的八大菜系之一，着名度很大，对吧？”

马辉本意也是想表达，个别饭店合作力低于外资饭店，需求构成体系，进步乌市个别饭店的合作力度。哪知李成敏了解成了如许。

马辉搞不清楚，本身促进两家店的合作，如何成把持了？

“另有一件事我得重新提出来，也就是我写在陈述里的，我为甚么说我们现阶段的餐饮财产是一团散沙。因为我们没有一个完整的上游供应链体系，也没有一套陈范围的运营形式。比如连合面馆，陈豫鲁徒弟前阶段去采购食材，却面对着有钱难买食材的困难。那么其他个别饭店呢，是不是也会呈现如许近似的题目？而没有完整的财产链，我们的个别饭店稍一碰到题目，就会晤临危急乃至靠近关门。不知李主任是否想过这些？”

这类情势也不是疆省首创，近几年来，本地早已实施这类调研形式，疆省实际上已经掉队了。

“以是你以后才提出了用乌市饭店动员连合面馆的计划？”李成敏如有所思道。

“绵羊地区的，那应当是川菜吧？”

“李主任，这个词我传闻过，但我感觉有点小题大做的意义了，我们不过是为了上风互补。”马辉毫不讳饰地表达了本身“不满”的情感。

“你的行业阐发陈述写得很不错。前不久，我们贸易局内部开了个会，主题也是和经济相干。会商出的说法也是老调重弹的，甚么要鼓励个别创业，甚么引入外资等等。听得我耳朵都要生茧子了。以是我想问问马辉你对这方面有甚么观点吗？”

“我晓得，以是包含我在内的别的一部分人是支撑你的。”李成敏抿了抿嘴。他实在是想借此敲打一上马辉，毕竟马辉在这短短的一个月“创新”出了这么多东西，难说马辉是不是接管了甚么人或思惟的鼓动。

马辉揣摩了一下：“也能够这么说。”

一通电话打断了正在考核质料的李成敏，他接起电话道：“是我，对，来了么。行，让他出去吧。”

“这个我还没考虑到，但传闻经委那边有些官员有如许的设法。”李成敏思虑了半晌后说道。实在他私底下也传闻部分有外洋干系的人已经在动手引入外资餐厅的事情了。

“我大抵听懂你说的了，本来你是这么想的。”李成敏忍不住点头道。

“李主任好。”马辉同李成敏打了个号召后，径直走到办公桌前的椅子上坐了下来。

“据我体味，外资饭店的办理体系是自成体系的，办局势度也美满是以主顾为主，并且外资饭店有必然的优惠政策，因此代价会与我们的个别饭店不相高低。李主任，试想一下如果将来外资饭店进入我们疆省，进入乌市。而我们具有上风的面向浅显消耗者的个别饭店是一团散沙，并且口碑很不好，办局势度也不好。李主任，您说消耗者会挑选那里？”马辉眨巴着眼睛道。

“这如何说呢。”马辉思虑了一阵，一个灵光闪过，“因为名誉，都城烤鸭种类很多，最好的着名度大的是不是‘好聚德’？打造出一个品牌就是为了进步着名度。”

放下电话的李成敏简朴地清算了一下桌面，又取出了一只纸杯倒了满满一杯浓茶后。办公室的门也被敲响了。

马辉只好停息了一下，抿了口茶捋清了思路后，持续道，“起码在现阶段，疆省的情势还不至于建立一套成体系的财产链，我们部分食材供应还需求从本地进购，部分食材的供应得不到保障。目前本地实施的‘菜篮子工程’，我们疆省还没法停止，需求再等一等。目前能做的，我以为可以是慢慢打消对个别户采购食材的限定，放宽停业执照的下发标准。”