第三十二章 小大厨[第2页/共2页]
赵元奚呵呵一笑,向拢过来的几位大厨先容道:“没错,就是她,刘文,你可别藐视了她,安平城赫赫驰名的五彩蛋卷便是她做出来的。”
颜宝扫了一眼五位大厨,也没回嘴,径直走到主案上取出她自带的刀具,顺手拿起一个红萝卜,刷刷刷地切了起来,手快如电,未几时一叠红丝便呈现在案板上,雷徒弟几人早已呆住。
没想到东灵镇这么个小丫头竟然会做,这可真真是踏破铁鞋无觅处,得来全不费工夫!
“你这告白做得不错。”颜宝赞了一声,在这个没有报纸没有电视没有电脑的当代,要想做好鼓吹,可不就是得靠的人。
“呵呵。”颜宝比出大拇指,“走吧,大厨们都等急了,外头另有那么多客人呢,这但是鼓吹新菜的好机会。”
之前颜宝曾向赵元奚要求对她的身份保密,毕竟她五岁的年纪和高超的厨艺都是极惹人谛视标,以是此次她传授那十道菜的做法并不在云莱阁的大厨房,而是每一处云莱阁都设有的一个雅间小厨房,这是专为一些达官权贵设置的,客人包下雅间的时候,能够点选本身中意的厨师来做。
“这摆盘也是一门学问,其他且不说,一样的食品颠末其他食材的公道搭配或者雕花配饰,会增色很多,看起来也更加精美更令人有食欲。”颜宝一边解释着,一边用一些青菜叶切去杆摆成一个圆圈,将香酥排骨摆好,淋上她之前勾芡好的酱汁,一盘形色香味俱全的香酥排骨便做好了。
赵元奚看着本身那条被她毫不顾恤地揉成皱巴巴的一团的宝贵锦帕,嘴角抽搐得短长。
“会啊,那东西做起来不难,不过比较费工夫,要将鱼肉剁成泥,你先叮咛厨房弄条草鱼,片了鱼肉找个力量大的将鱼肉剁了,剩下的我来做就行。”哼,说好了先做十道的,在两人买卖达成之前,休想她多出一道方剂,能给他做出来就不错了!
这个设法是赵元奚接办云莱阁后才设置的,颜宝晓得有这么个小厨房时,不由暗赞一声,赵元奚不愧是个奸商!
每做好一样菜,颜宝没急着起锅,而是先选盘子摆出各种花腔外型,再雕出配花摆上。
五位大厨亦各自尝了一块,此时现在才真正叹服,本来有几个还对店主请来个小女人教他们做菜还心有不满,压根看不上这么个小人儿,现在尝过人技术,那决计是比本身高出不止一点半点了。
“店主,您没开打趣吧?”别的几个大厨也纷繁暴露惊奇之色。
“赵元奚,你把三位大厨都叫来了,酒楼的买卖如何办?”
没等赵元奚先容,颜宝就指着本身的鼻子笑眯眯道:“我不来雷徒弟就要等急了。”