第404章 被一道菜改变的命运[第2页/共2页]
黄芬听得头晕目炫。
她有她的对峙,绝对不肯意偷工减料,做那种挂羊头卖狗肉的事儿。
20个土鸡蛋,只用蛋清不消蛋黄;
但这些,对她糊口的处境没有太大的窜改。
这事儿不算离谱,因为比来几年,偶尔之下火起来的特性美食太多了。
心想如果本身情愿黑心点,不对峙甚么家传原则,说不定家里就会好过一些,能够具有本身的屋子、能够开一间完整属于本身的店、能够让女儿不消为了赚取学费而在内里打工……
“这么便宜?”
“哪有这么多天上掉馅饼的功德儿?我还是老诚恳实卖我的盖饭好了。”
感觉本身起码不消把新奇收到的128块退出去了。
黄芬连连点头,随后有些严峻地搓动手,问对方要不要。
现在的黄芬还不晓得,这不止是开门红,而是她人生的转折点!
很快,黄芬的黄家鸡豆花火了。
现在年青人的物价认知都这么离谱吗?
偶尔半夜梦回,睁眼看到家徒四壁的屋子,和背负着沉重房钱的店铺,她也会感觉悔怨。
就如许,黄芬忍耐着冲动,做出了第一锅鸡豆花。
黄芬终究下了决计!
黄芬是郁山鸡豆花的非遗传承人之一。
她上过电视、被记者采访过,也被各种杂志、册本登载过。
来到她店里的年青人,刚好是个小驰名誉的探店博主,吃了她家鸡豆花以后,便顺手在网上发了篇帖子——
就用一只母鸡炖几倍的汤,最多加点鸡油添味道,然后从超市里买那种几块钱的冰鸡胸肉,和1块钱的浅显鸡蛋……
“哟呵,这可比枝姐做的分量更足!哎,到底是替人,比不过白月光……”
而餐饮界通行的毛利率标准是50%。
她已经做好了几天都没有客人的筹办,没想到在开店的1小时后,立即有8G冲浪的年青人,看到这里有家鸡豆花的店,走出去。
不投入太多,就从故乡买一批散养的老母鸡和土鸡蛋,投入只要几千块。
当然。
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还是看着形状跟黄豆做的素豆花没有任何辨别的鸡豆花!
年青人从速舀了一勺鸡豆花,送进嘴里。
多年今后,黄芬实现了她半夜梦回时的胡想,乃至远远超越。
但回想起明天,她仍然会感激南枝带给她人生的转机。
以后,黄家鸡豆花成了本地的网红美食店,黄芬的故事也被人熟知。
家里好几个兄弟姐妹,只要她从老爹手里学到了鸡豆花,走上了这条路。
“多少钱一份。”