第326章 谭家菜[第2页/共2页]
“四蜜斯你好。”
周灵一边奉以最高的等候,一边劝说本身别给芝芝压力,整小我的灵魂仿佛被分裂成了两半,水火不兼容,又煎熬又雀跃。
如许的用心和专注程度,在南枝看来,没甚么比家人更值得让她支出了。
庆家的后厨,除了厨师长老周,他的上面另有4良庖师,2名是老周的助手,别的2人,1名卖力白案,1名卖力西点。
谭家菜必不成少的高汤,光是吊汤都需求12小时以上吧!
传闻他之前是在大酒楼做的,野心勃勃想开本身的店,可惜厥后不晓得蒙受了甚么打击,完整放弃大志壮志,接管了庆家的聘请,来到这里当私厨。
南枝却不疾不徐地卷起袖子,疏忽那些情感,持续评价:
当然,南枝的春秋和经历都比不上彭教员傅,不能直接把他们拉来做比较。
幸亏南枝没有等闲颠覆她的筹算,点头说没事。
她转悠的时候,厨房里的其别人也在看她——
越是行浑家、晓得吃的人,越是能感遭到南枝的程度之高、高不成测。
南枝扫过厨房安插,又想起老周说的“想要退休”,心想这那里是想要退休的模样?清楚是厉兵秣马,时候待战啊!
她就是有点猎奇,这位老周仿佛有点脾气好得过分了。
“差了点。”
周灵猜得没错,南枝想做的就是谭家菜。
倒是他身后的2名助手厨师格外沉默。
南枝也没对峙。
庆家老宅很大,具有专业的厨师团队。
他们只是纯真地把老周当作自家徒弟,天然也心疼徒弟。
南枝把身先人的情感都看在眼里,并不料外。
毕竟不是大家都体味文娱圈,南枝的名誉也还没有达到世人皆知的境地。
“实在不消重新到尾全数卖力,芝芝你故意的话,下厨炒一两个菜就好了。”
做出来的味道当然不会差啦,却也跟周灵他们从书中看到的描述相差甚远。
周灵在一旁欲言又止。
既然南枝说得这么笃定,那周矫捷再没有半点思疑,馋得口水都快下来了!
“没甚么大弊端的高汤,但也不敷出彩,我要做的是顶级清汤菜,光用如许的高汤当然不可。”
等候值被拉得无穷高,最后获得的成品不如预期,天然会失落。
不消想,多数是怕南枝这位大蜜斯把老周辛辛苦苦吊了一天的高汤给弄坏了。
就连家常菜都能烹调出仙家甘旨,何况是谭家菜这类顶级菜肴?