第141章 香干[第1页/共2页]

“你不去？”这话让钱氏急得跳脚：“大郎媳妇，我们算过了，如果去县城做买卖的话，赚到的钱最起码是县城的两倍。

沈若星听完钱氏的话，的确叹为观止。

方才返来的路上我们已经筹议好合作了，我们两口儿加上三哥三嫂另有二郎一起去县城，当然，你跟大郎也得一起去。

沈若星将本身的打算说了出来：“我之前不是说我们能卤的东西太少了么，以是想着能不能折腾出一些新花腔来。

这倒也是个处理体例。

在过年之前，我估计我们起码能够赚五两银子！

咱家现在养狗了，也不怕半夜遭贼，家里的狗一叫，全村都听到了。”

至于家里，就留老六两口儿看着，如果有事，去族里喊几小我帮手就是。

“你们要去县城卖卤味？”

将做好的豆腐切成块儿放在盐水中浸泡，浸泡的同时制作制作卤水。

我们去县城租个院子，你卖力卤菜，我们卖力卖。

“这个简朴，你们先在家里练习几天，归正去县城也不是说去就能去的，该做的筹办工夫也很多。

不过如此一来，她明天在家里做的打算也不算华侈……

她还是遵循原打算来，只是做出来的东西从市卖改成专供卤味买卖，比及年后再筹议一下，看看这个事情该如何弄，到底是用心做卤味买卖，还是卖豆成品，或者说分红两波，两弟子意同时停止。

“四婶，这卤味的关头只要一个，那就是料包。

钱氏问：“大郎媳妇，我一开端还觉得你分歧意我们去县城做买卖。

她筹办分开宋家时，给宋家想的买卖点子就是做各种豆成品。

钱氏非常镇静道：“对啊，我们想去县城卖卤味！

这话还没说完，钱氏立即打断：“大郎媳妇，如果你不去，我们去了也没用啊，毕竟我们谁都没有学到你这门技术，底子做不出那么好吃的卤味来。”

这也是个别例，钱氏跟何氏筹议以后，决定就这么办。

是的，做豆腐。

有了去县城做买卖的盼头后，世人都干劲实足。

之前你们都不敢配料，如何能做得好吃？

大师都说没题目，这事情就如许定下来。

是以她如果真给宋家弄个卖豆腐的小铺子也不算惹眼，不怕招来有些人的红眼。

沈若星开口回绝：“四婶，我就不跟你们一起去县城了。”

只是没想到，她的设法还式微地，钱氏就筹措起做卤味买卖。

现在这个年初，豆成品非常单一，只要豆腐和豆浆，沈若星便想做出香干，千张，腐竹这类东西来卖。

用盐、桂皮、酱油、葱、姜放在水里熬煮超卓，然后将泡过盐水的香干放在卤水中煮三非常钟摆布，香干便做好了。

这时候何氏说出本身的担忧：“大郎媳妇，我就怕我们做出来的东西跟你做的不是一个味道。

她明天在家时还在想，明天如果能将卤味卖掉大半，他们应当就有信心本身来做买卖了。

……

你们也能够先安排一小我去县城将屋子给租好，等学会做卤味以后再去县城，便能够直接开张做买卖，如许也能省很多事。”

钱氏一听，这也是件大事，除了大郎媳妇，谁来都不成。

她让苗老太去村里借了个石磨返来，将昨晚泡好的黄豆放入石磨加水碾压成豆浆，然后用纱布过滤出掉残余和杂质，再将过滤的豆浆放入锅中煮沸，在沸腾状况下点卤水并且搅拌均匀，等其渐渐凝固以后倒入布袋当中，然后用重物压抑，使豆腐中的水分流出，这便是能够食用的豆腐。

但他也提了个要求，要带着宋老三一起去。

“这类事情总有头回，我带着三叔跑一圈，下次如果另有这类事情，三叔便能够本身去了。”