第139章 放手[第2页/共2页]

以沈若星的目光来看，这内里还能挑出很多弊端来，但她甚么也没说，只是笑着夸奖说他们设法不错。

但是卤味买卖也不是说做就做。

我就想着过年前这两个月，我们家就专门卖卤菜，说不定还能赚几两银子呢。”

沈若星也不说话，就看他们两口儿本身筹议，然后筹议变成辩论，接着宋老三伉俪和宋老六，另有二郎三郎都插手出来。

相较于钱氏，宋老四又显得太黑心了一点，一个菜碗只浅浅扑了一层底，就要收人十文钱。

“那，那你能够加一点儿素菜嘛。”

她之前还感觉夸大，现在看来，真的身处在这个物质窘蹙的天下，卤味确切算是一道甘旨。

自打客岁卖糖葫芦时尝到了赢利的长处以后，钱氏愈发感觉钱是个好东西，以是她得想尽体例多赢利！

“我们来筹议一下订价吧，说说你们的设法。”

至于这几样食材，春春季候家家户户都晒了很多，我们拿钱买，必定不愁买不到。”

因为这个菜是沈若星做出来的，并且只要她本人脱手才是阿谁味道，别人做总感觉差点儿甚么。

“对！我就想卖卤味，我感觉你做的卤味好吃，拿去卖必定能赢利！”

家里几个男人凑在一起折腾几天，真的拿出了一个卖卤味的货架。

如许的货架他们做了两个，然后还筹办了一块木板搭在两个货架中间，这上面便能够放试吃的东西，或者临时放一下客人买的卤味。

沈若星笑道：“我感觉像方才如许就挺好，每小我出本身的定见，先解撤除最不靠谱的，剩下两三个大师感觉可行，然后你们再来投票，不就能选出最合适的体例？

得像我如许才行，如许才气赚到钱！”

至于下水这类原质料，她也不如何担忧，毕竟现在已经是十月，各家连续都要杀年猪熏腊肉，再等十天半个月，下水这类东西底子不愁货源。

钱氏挠着脑袋，很快想到了体例：“我记得你之前卤过笋子、木耳另有蘑菇，那些东西都挺好吃的。

一整副的猪下水买返来是三十文，加上各种香料和调料的本钱，就算二十文，这里需求支支出去的本钱就有五十文。

如果是遵循这个分量来装，我感觉一份起码得卖十个铜板。”

“对啊，我细心想了想，本年卖糖葫芦的合作大，买卖必定不好做，并且糖葫芦说到底只是个零嘴，买的人有限。

将卖货的东西筹办好以后，沈若星让人去买了一副猪下水返来，将大肠、猪心、猪肚、猪肝、猪腰等内脏一起卤了，然后切成小块装在盆里。

不过我倒是能够给你们一个建议，你们能够将东西分红大小两种分量来卖，小份合适尝鲜，或者家里人丁少买来吃，大份就是家里人略多一些，或者宴客的时候买来吃。

钱氏得了沈若星的同意以后，很快将这个动静奉告给百口人，也不知她是过分高兴，还是惊骇沈若星悔怨。