第一百零五章 冰皮月饼[第2页/共2页]
有枣泥月饼,如何就不能有紫薯泥月饼了?刘七曾经吃过一回,那滋味,啧啧。
各个婆婆一看刘七这月饼卖的那么快都有些心动了。
刘七将做好的面糊两次过筛,然后盖上保鲜膜、放入蒸锅大火蒸了三非常钟摆布,蒸熟后将其端出,因为第一次做,没太重视撕保鲜膜的时候被蒸汽烫了一下。
刘七把紫薯略微晾凉后放入摒挡机,倒入了一些牛奶和水打成紫薯泥。
然后又去把牛奶、白沙糖和油异化,用打蛋器搅拌均匀,倒入方才异化好的面粉里,再用打蛋器搅拌成均匀、浓稠的面糊。
刘七挽了挽袖子,道:“我做出来了你们就晓得了。”
王婆婆冷哼了一声,“可别光会纸上谈兵啊。”
刘七归去给了李婆婆一些钱,毕竟是用人家的食材做的,然后又开端做了。
为甚么没有借到呢?因为有人奉告刘七,大师都在李婆婆家里做月饼,好多年了,差未几李婆婆家里就是专门做月饼的处所了,如果想做月饼,能够去那边。
李婆婆还没说话,王婆婆却吱声了,“没工夫教你,我们都挺忙的。”
刘七送垮台糕就归去了,回家又和水友们互动了一下才下了直播。
随后将打好的紫薯泥放入不粘锅中,小火翻炒,插手细沙糖,再别离两次插手了少量的油一起翻炒,等着这紫薯的水气差未几炒干后,又插手澄面炒匀。
只是王婆婆有些不太欢畅,因为到时候会的人太多了。
一个婆婆在中间打岔道:“传闻另有效肉做月饼的呢!”
王婆婆在一旁道:“第一次见到做月饼用地瓜的。”
刘七思虑了一会,“我想做冰皮月饼。”
刘七先将炒好的糕粉撒一部分在案板上防粘,别的手上也要沾满,特别是指尖。
李婆婆去和刘七说了说,刘七也细心地考虑了一下。
李婆婆点头奖饰道:“不错,是比我们有知识,比我们强。”
看来吃过冰皮月饼,喜好冰皮月饼的人真很多。
李婆婆皱了皱眉头,道:“你少说两句吧,做完了也没说得你吃。”
没有借到!
刘七借了一个冷藏箱,把这些冰皮月饼拉到了城里。