第一百零五章 冰皮月饼[第1页/共2页]

随后将打好的紫薯泥放入不粘锅中，小火翻炒，插手细沙糖，再别离两次插手了少量的油一起翻炒，等着这紫薯的水气差未几炒干后，又插手澄面炒匀。

刘七拿出了几个冰皮月饼分给几个婆婆，让大师尝了尝，大师都点头奖饰。

李婆婆点头奖饰道：“不错，是比我们有知识，比我们强。”

最后，刘七才开端做冰皮月饼。

看来吃过冰皮月饼，喜好冰皮月饼的人真很多。

为甚么要做糕粉呢？糕粉是用来防粘的，因为冰皮是非常黏。

“刘七来了？来吃月饼啊？”

刘七拍了拍本身的老脸，看模样本身这张脸又要派上用处了。

然后在做冰皮月饼的模具里倒入糕粉防粘，然后把做好的月饼圆球放入模具里，用手心压实，把模具倒过来放在砧板上、用手压下去，再将模具提起来，给月饼压出了斑纹。

一个婆婆在中间打岔道：“传闻另有效肉做月饼的呢！”

然后刘七取了适当的冰皮和紫薯馅，将冰皮压扁，放入紫薯馅，然后用虎口夹住冰皮，渐渐地将紫薯馅包起来，包好后，再用手搓成一个小球。

他晓得这月饼能够会好卖，毕竟卖相就与众分歧，独树一帜。但是他真的没想到竟然卖的如此之快，几近就是刚拉去就被抢购一空了。

有枣泥月饼，如何就不能有紫薯泥月饼了？刘七曾经吃过一回，那滋味，啧啧。

筹办好了食材，刘七先做紫薯馅。

“啥，啥是冰皮月饼？冰做的？”

……

刘七挽了挽袖子，道：“我做出来了你们就晓得了。”

李婆婆还没说话，王婆婆却吱声了，“没工夫教你，我们都挺忙的。”

刘七思虑了一会，“我想做冰皮月饼。”

他将紫薯洗净、去皮、切块，然后放入锅中蒸了非常钟摆布，蒸熟后将紫薯取了出来。

刘七转悠了几圈，终究找到了李婆婆的家，刘七拍门出来，公然看到了一群婆婆在做月饼。

因为，他想起了父母。快到中秋了，他是多么思念本身的父母。

为甚么没有借到呢？因为有人奉告刘七，大师都在李婆婆家里做月饼，好多年了，差未几李婆婆家里就是专门做月饼的处所了，如果想做月饼，能够去那边。

王婆婆还想说啥，李婆婆拦住了，“行，做吧。你要做甚么月饼？五仁的？枣泥的？豆沙的？”

王婆婆冷哼了一声，“可别光会纸上谈兵啊。”

想到这里，刘七道：“那我就挨家挨户的都教一下吧，乡里乡亲的，有钱大师一起赚。”

刘七翻了个白眼，“无良体系！”

这个时候，紫薯泥就做的差未几了。

刘七又摆摆手，“我就是用一下食材和器具。”

然后又去把牛奶、白沙糖和油异化，用打蛋器搅拌均匀，倒入方才异化好的面粉里，再用打蛋器搅拌成均匀、浓稠的面糊。

随后刘七将蒸好的冰皮用筷子搅拌至顺滑、放凉，凉了以后就放到了冰箱里。

王婆婆在一旁道：“第一次见到做月饼用地瓜的。”

李婆婆去和刘七说了说，刘七也细心地考虑了一下。

刘七借了一个冷藏箱，把这些冰皮月饼拉到了城里。

中秋得吃月饼，要不要做一期教大师做月饼的视频。

顺手点开了日历瞅了瞅，这顿时快中秋了呀。

只是王婆婆有些不太欢畅，因为到时候会的人太多了。

出去转悠了一圈，借了一圈，成果发明本身这张脸失利了。

刘七摆摆手，“李婆婆，我也想做月饼。”

王婆婆斜眼道：“做个月饼整得花里胡哨的，也不晓得能有多好吃。”

各个婆婆一看刘七这月饼卖的那么快都有些心动了。

王婆婆撇撇嘴，“那能好吃吗？”