第一百零五章 冰皮月饼[第1页/共2页]

顺手点开了日历瞅了瞅，这顿时快中秋了呀。

他是这么想的，如果父母晓得本身做了如此的事情，也会高兴为本身高傲的吧？

李婆婆点头奖饰道：“不错，是比我们有知识，比我们强。”

刘七挽了挽袖子，道：“我做出来了你们就晓得了。”

刘七拍了拍本身的老脸，看模样本身这张脸又要派上用处了。

各个婆婆一看刘七这月饼卖的那么快都有些心动了。

刘七借了一个冷藏箱，把这些冰皮月饼拉到了城里。

“啥，啥是冰皮月饼？冰做的？”

刘七把紫薯略微晾凉后放入摒挡机，倒入了一些牛奶和水打成紫薯泥。

筹办好了食材，刘七先做紫薯馅。

王婆婆冷哼了一声，“可别光会纸上谈兵啊。”

王婆婆还想说啥，李婆婆拦住了，“行，做吧。你要做甚么月饼？五仁的？枣泥的？豆沙的？”

炒着炒着刘七就得尝一尝，因为他不但得肯定炒的色彩略微发黄，还得确保尝起来没有生粉的味道。

随后刘七将蒸好的冰皮用筷子搅拌至顺滑、放凉，凉了以后就放到了冰箱里。

只是王婆婆有些不太欢畅，因为到时候会的人太多了。

刘七拿出了几个冰皮月饼分给几个婆婆，让大师尝了尝，大师都点头奖饰。

李婆婆还没说话，王婆婆却吱声了，“没工夫教你，我们都挺忙的。”

刘七归去给了李婆婆一些钱，毕竟是用人家的食材做的，然后又开端做了。

刘七翻了个白眼，“无良体系！”

为甚么要做糕粉呢？糕粉是用来防粘的，因为冰皮是非常黏。

刘七思虑了一会，“我想做冰皮月饼。”

想到这里，刘七道：“那我就挨家挨户的都教一下吧，乡里乡亲的，有钱大师一起赚。”

刘七先是将糯米粉、粘米粉和澄面异化均匀。

随后将打好的紫薯泥放入不粘锅中，小火翻炒，插手细沙糖，再别离两次插手了少量的油一起翻炒，等着这紫薯的水气差未几炒干后，又插手澄面炒匀。

为甚么没有借到呢？因为有人奉告刘七，大师都在李婆婆家里做月饼，好多年了，差未几李婆婆家里就是专门做月饼的处所了，如果想做月饼，能够去那边。

王婆婆斜眼道：“做个月饼整得花里胡哨的，也不晓得能有多好吃。”

然后就开端做冰皮了。

这个时候，紫薯泥就做的差未几了。

确切，这冰皮月饼是一个发财之路，那就不能这几小我学了。

刘七说到做到，真的是去挨家挨户的教了，固然很累，但是刘七没有涓滴的牢骚。

李婆婆去和刘七说了说，刘七也细心地考虑了一下。

刘七又摆摆手，“我就是用一下食材和器具。”

他晓得这月饼能够会好卖，毕竟卖相就与众分歧，独树一帜。但是他真的没想到竟然卖的如此之快，几近就是刚拉去就被抢购一空了。

刘七转悠了几圈，终究找到了李婆婆的家，刘七拍门出来，公然看到了一群婆婆在做月饼。

李婆婆也心动了，因而就半推半就的承诺了。

王婆婆撇撇嘴，“那能好吃吗？”

特别是王婆婆，但是王婆婆又不美意义拉下脸来求刘七教他，因而她就去撺掇李婆婆。

王婆婆眼睛一瞪，“啥，做完了不给我吃？”

李婆婆皱了皱眉头，道：“你少说两句吧，做完了也没说得你吃。”

有枣泥月饼，如何就不能有紫薯泥月饼了？刘七曾经吃过一回，那滋味，啧啧。

中秋得吃月饼，要不要做一期教大师做月饼的视频。

没有借到！

“婆婆们，你们做的月饼都是用糖浆做皮，色彩是金黄色。而我这个冰皮月饼的部分质料是糯米，我做成的月饼表面呈红色的，得在冷冻箱里保存。”