第八十章 请酒[第1页/共3页]

“全村都请？也行。”老爹游移了一下，最后还是同意了。请这么多客，花消不小，但想到这段时候做面点等也赚了钱，老爹倒也没想着抠。可贵热烈一下，干脆就热烈些，也算是感激下乡里乡亲，今后张家就正式在这里安身生根，开枝散叶了。

卖猪也是个热烈的事情，猪的仆人叫来兄弟一起抓猪。

张超筹算是四萦四素，都用清一色大碗。

正式打窖前的敬神典礼，必定是要很昌大的。

“鸡就用口水鸡，鸭用烤鸭，鱼用酸菜鱼，至于肉，就用红烧肉。四道菜，都是一绝甘旨。”张超一边写，一边自语道。

“明天便能够结钱？”

“咱，把猪抬回家去，杀猪！”

张超也蹲在一边，不时的点头。

比如说碰到耕户有个三灾两病的，该帮衬的时候也得帮衬一二，逢年过节甚么的，偶然地主乃至还得给佃农们送点礼品表示表示。而耕户们平时有点时令新奇蔬菜啥的，也会常常摘点送去地主家。

固然猪贬价了，可还是能拿到十几贯钱，这让他们非常欣喜。

豆腐皮、千张丝、酸萝卜、拌笋片，再配煎蚕豆，炒黄豆、葵花子、松籽，恰好八碟。

鸡鸭这些乡间村里人家几近家家都养，是以直接上门收就行了，鱼则要提早到灞河、渭河等边上打渔人家去预订，如许才会新奇的鱼。

“就摆三餐，早上是迎客临时餐，中午是正餐，下午散客餐。”

请羽士来算谷旦，请人来跳傩舞。当然也还得摆宴请酒，要杀猪宰羊。

没费甚么工夫，就找到了三头合适的猪。

五百多亩地，也是别离佃给了几个庄子数十户人家。

“毛猪三十文一斤，刚好是九千八百五十五钱。”

好多人都是有着俭朴简朴的设法，感觉人活一辈子，就活一个脸面。该讲究的时候，就毫不能吝啬，不能丢了脸面。

屋外，大杆称抬起猪称重，一群男女长幼都盯着称星。

大抵谈妥后，张超便开端归去写菜单了。

“老爹，我感觉我们干脆把全村人都请上。”

四萦四素后还能够弄八碟，这个可以是凉菜和干果。

“五百斤猪肉能够不敷，干脆多预算一点。杀三头三百来斤的大肥猪，差未几就够了。”

地主和佃农之间的干系，更比较像是后代公司老板和员工之间的干系。那种黄世仁一样的地主必定是有的，就比如后代也有一些相称刻薄吝啬的老板一样。但多数环境下，地主和佃农之间的干系还是不错的。

猪比较便宜，是贱肉不比羊肉。比来粮食代价不竭下跌，猪肉价也开端跟着跌，张超直接就按着长安城里的生猪代价采办。

“放心，到时包准你们吃了就会喜好。现在，敢哥你带几小我去四周乡上村里买鸡鸭鱼，我呢去收猪。”

“摆流水席，不但修窖的窖匠要请，修窖的帮工也得请。”老爹对这件事情非常正视，他蹲在新窑的地基边上，看着那片夯好的地基神情镇静。

张超又筹算今后生长养牛停业，把牛交给耕户们养，耕耘时借给他们利用。这也是一种一举两得的互利体例，别的张家的很多停业，也都是很需求人力的，这年初也没有那么多外来务工者，很多时候还是得靠着这些四周的乡邻们。

长安卖的三斤以上的大鲤鱼则是跟猪肉一个价，一只活肥鸡则差未几是一百文一只，鸭要便宜一点，但鹅则比较贵，一只大鹅能值三只鸡。

请乡邻耕户们吃顿席，又破钞不了多少钱，却能加强两边之间的干系。

没穿越之前，张超一向觉得地主跟佃农之间的干系是以是严峻的，水火不溶的。地主都该当是黄世仁和周扒皮那样的角色，恨不得吸血扒皮。耕户们必定也内心恨死了地主，但是当他来了唐朝，并且本身也成为了地主家的一员时，才发明，事情并没有这么绝对。