章6 好大好白好软[第1页/共2页]

看着张大柱一家三口的狼狈吃相，高升无法摇点头，唐朝的老百姓连馒头都当作了美食，可见这日子过得有多么的惨绝人寰。

这个时候面已经发好，他将发好的面捏成一小团一团的面团，均匀的摆放在蒸笼里。

这叫馒头的点心，还是放了“汤”的，仿佛很好吃的模样。

“哇，好白！”

高升将待用的鱼一条条割开，又是一番感慨，唐朝的菜刀是铁制的，初时利用锋利度倒是够，可用了两家就钝了，刀锋保持性却不可。

想要更好的调料，比如红糖、胡椒、茴香等等，不是富朱紫家底子享用不起。

高升心中惊觉，唐朝可没有馒头的称呼，老百姓的首要吃食就是各种饼、面疙瘩，馒头在唐朝最多能称呼为点心。

现在已经入夜，田氏点上油灯，张石急不成耐的翻开蒸笼。

张石接过馒头，一边哈气，一边双手瓜代动手中热腾腾的馒头，也不怕烫，咬了一口。

比及馒头一蒸好从灶台上端下来，蒸鱼的暗香从蒸笼里透出来，让张大柱和张石父子不断的咽着口水，差点吞掉舌头。

张大柱一边蒸馒头，一边偷看高升给鱼上调料，更加食指大动，心中直叹，牛逼不过三哥。

发好的面留了一团做老面以外，其他面都做成了馒头，而后放入蒸笼里，架在锅中蒸。

唐朝老百姓的主食是各种饼，当然有饼吃的时候必然是风调雨顺的好年景，常常喝混了野菜的面团糊糊、面疙瘩汤。

割完鱼身的口儿，高升均匀的将张大柱带来的味料、细盐等调料涂在鱼身，将统统措置好的鱼放在另一个蒸笼里。

高升也是蒸，但是他用的是当代的烹调伎俩来蒸，比唐朝掉队的蒸鱼法不晓得要先进多少。

“是甚么汤，甚么馒头？”田氏愣了，问本身丈夫。

这回张大柱看明白了，高升要蒸鱼。

而张大柱则诚恳的去烧火，此次他有了动力，再热也不怕。

“某自创的点心，叫馒头。”为了制止将来吃过馒头的唐朝人刨根问底，高升厚颜无耻的说道。

张大柱忍不住惊呼，刚才他亲眼看着高升捏面团，那面团也不过是小小一个，现在蒸出来竟然有碗口大小，足足涨了一倍不足。

一阵热气蒸腾，围坐的世人靠近一瞧。

张大柱一脸崇拜的看着高升，三哥就是牛逼，早就跟田氏说过，咱三哥不是普通人，可田氏偏不信。

张大柱猎奇也在常理当中。

“阿耶，我饿。”如许白白胖胖的馒头，已经将张石的魂儿都勾走了。

这是田氏的惊呼，看到蒸笼里的馒头，自认家务一把手的她惭愧难当，蒸了半辈子饼，愣是没蒸出过如许白白胖胖的“饼”。

张大柱也仓猝再拿了一个，送入嘴里咬了一口，呆了呆，而后，也不怕烫，再一口将剩下的大半个馒头吞下，一边哈着气，一边支支吾吾道：“好吃、好软、甜的……甜的……”

“还愣着干啥，快尝尝某的技术。”高升用筷子和碗夹了几个馒头出来，便道。

平常唐朝老苍内行中独一的调味品就是盐，其他都是植物调味品，比如葱花、杀鱼腥的姜，连食用油都不放。

暗淡的光芒下，蒸笼里冒着热气的馒头白白胖胖。

看着呆愣的张大柱和田氏，高升脸上固然浅笑着，内心却非常不屑。

张大柱仓猝给田氏一解释，随后和田氏有些吃惊的看着高升，能弄解缆面的“汤”，这还是她熟谙的三哥么？

留下那条鲶鱼，给高悦熬汤以外，高升手脚敏捷的将五六条河鱼都清理洁净，摆放在盆里待用。