13.糖蒸肉[第2页/共2页]

谢怀璟摆摆手：“不消。”他把梅花酒递给内侍，“酒也温一下。”

谢怀璟回到承文殿，听内侍道：“慈寿宫摆了家宴，陛下、柔则公主都畴昔了。太后娘娘方才差人过来，说是让殿下也去坐坐，一起吃顿年夜饭。”

谢怀璟本想说“谁要你还了”，但看着现在昏黑的夜色下，阿鱼那莹润光亮的小脸，被暖黄的灯笼照着，平增了很多隽永和顺。她低垂着眼，长长的睫毛贴在眼下，投出淡色的暗影，又显得昏黄而安好。

以是阿鱼入宫至今，从没有庆贺过生辰，也未曾收到贺礼。现在听谢怀璟提及本身的生辰，竟莫名地眼睛发酸，眨了好几下眼睛才把眼泪憋归去。

谢怀璟便耐烦地等着她。也没等多久，就见阿鱼小跑着过来了，手里提着一个竹木食盒，道：“这里头是半碟子糖蒸肉，另有一瓶客岁酿的梅花酒，你带归去尝尝。”

杨红珍细细品了品，笑道：“不错。阿鱼的技术更加好了。”

谢怀璟夹了一片糖蒸肉。因蒸肉的时候，蒸锅里加足了水，水汽足而热，以是吃来非常软烂细滑，入口即化。红糖裹着肉条，吃着虽甜，却也正恰好好，不至于齁。

阿鱼立马脑补了谢怀璟低头哀告管事姑姑的景象，顿时一脸的感激涕零。

除夕那天，阿鱼拿来一大罐红糖，筹算做一道糖蒸肉。这道菜统共要加两次红糖，一次是在腌渍猪肉的时候——拿黄酒、生抽、老抽、葱姜一起放入切生长块的五花肉，再铺上红糖，搅拌均匀；另有一次是在蒸肉的时候——大火将肉块蒸熟，翻开锅盖，淋上化开的红糖水，再盖上锅盖蒸一个时候。

谢怀璟问她：“都是你做的？”

天子急着去陪徐贵妃——现在已经是皇后了，太后刚歇下，他就仓促走了。

太后毕竟年事大了，虽非常欢乐儿孙同堂的场面，身材却有些支撑不住，一顿饭也没有吃多久，就早早地歇下了。

内侍垂首应是。

谢怀璟俄然寂静了，半晌才道：“你若果然想还……今后老是有机遇的。”

殿外守岁的宫女们嬉闹着，连续传来清脆的笑声。殿内的谢怀璟就着梅花酒，不紧不慢地把糖蒸肉吃完了。