第42章 四十二个黑黑[第1页/共3页]

做法

4，锅内放排骨,腌排骨的水,三汤勺白糖(大胆的放糖吧,三汤勺,别怕多)。半碗肉汤大火烧开,调入半茶匙盐提味

3、青蒜杆子切成颗粒备用，淀粉水和蚝油调成芡汁；

4.这一步能够省略：用保鲜膜定一下型。

2、爆炒的速率必然要快，蚌肉才会脆嫩，时候长了会炒老就嚼不动了，爆炒的时候不超越一分钟。

4、坐锅烧油小火下干红椒炸出香味盛出，余油下蚌肉快速爆炒，倒入青蒜和炸好的干红椒翻炒，喷少量酱油上色，淋入芡汁充分拌匀撒紫苏叶便可。

烹制工艺

6、放入电蒸锅蒸10分钟摆布（建议用电蒸锅）就完成了。

白沙糖（按小我口味加）；

食材：

5、锅包肉制作关头在于炸浆和芡汁，前者以捞起适当炸浆往下倒不会断为准；后者的生粉不宜多放，不然芡汁会将肉片粘在一起很难分开

芡汁：海天铁强化金标生抽王(2汤勺)、白糖(2汤勺)、海天金标米醋(5汤勺)、鸡粉(1/2汤勺)、生粉(1汤勺)、净水(1/2杯)

做法：

4、先给猪肉片沾上一层生粉，再裹上一层炸浆，然后置入盘中待用。

5、锅内放油，把挂好糊的肉片放锅内炸至金黄捞出；

5，小火焖非常钟大火收汁,收汁的时候最后加一汤勺香醋,阿谁酸甜口就出来了

7，出锅，无需调料

4)最后将牛奶放入锅中隔水蒸非常钟摆布，用筷子从中间刺入，没有牛奶流出申明全数固结起来了，大功胜利啦。

做法

※重点特供菜品（由某网站着名小黄文作者酩酊醉特别供应）

4、往做法（三）中放入五花肉，煸炒至发白，烹入酱油、料酒，再放入白糖与水以及葱、香叶、草果，烧开后改中小火炖半个小时

质料

3、再取一空碗，插手5汤勺香炸粉、1/2汤勺油和1/2杯净水调匀，做成炸浆。

2，用一汤勺料酒,一汤勺生抽,半汤勺老抽,二汤勺香醋(不是白醋)腌渍20分钟

圣代奶酪甜点：

1、猪肉片沾上生粉后，要轻抖去多余的粉，以免炸好前面衣过厚，影响锅包肉的口感。

1、腐竹泡发后切寸段，香芹、青蒜、香菜切寸段，葱打结、姜、蒜切片备用

1、买回的蚌肉要将其的鳃和泥肠去除洁净。

4、牛奶渐渐插手鸡蛋中，边加边搅拌均匀。

里脊二两、香菇两朵、蓝色食用色素两滴、狗粮两碗、前女友一个

主料：猪里脊肉(320克)、葱丝(1汤勺)、姜丝(1汤勺)、香菜末(2汤勺)

锅包肉

6，大火炒熟

3、调制芡汁时，要一边试味一边下调料，直至芡汁酸甜适口便可停手。

7，出锅

1.一根大香蕉切三段，然后平剖，以是就是6块了；

5.桌面舖上一张保鲜膜后，放上海绵蛋糕，再抹上内馅后，排上香蕉块，再卷成圆柱状，并将两端的保鲜膜卷起收紧后，放入冰箱冷藏，再取出切块备用；

3，捞出洗净控水备用,炸制金黄,油别放多,能够省油,只要翻身的勤就好了

3、蒜切末，葱姜，红椒切丝，香菜洗净从中间切一刀；

1，香菇切碎

6、烧热1汤勺油，炒香姜丝和葱丝，倒入炸好的猪肉片炒匀，浇入芡汁勾芡，撒上香菜末，便可上碟。

（一）质料：

糖醋排骨

5、往做法（四）中插手腐竹，改大火，快速翻炒，收干汤汁

小贴士：本品自带催泪结果

制作体例：

1.南瓜去皮切成小片蒸熟，晾凉后捣烂，挤去水分。