第十七章 做豆腐?[第1页/共2页]
等豆浆全数呈现了絮状沉淀物的时候,田婶才停止了搅动:“蜜斯,这豆腐花就做好了,等放个半柱香时候便能够做成豆腐了。”
这话说的,引的几人纷繁点头附和。
苏独一倒了一小碗,尝了一小口,刚起锅,有点烫:“那田婶明天可很多喝点,放了糖可甜了。”
苏独一不觉得意,反而笑的一脸鄙陋:“谁说我要嫁人来着,我但是苏公子,今后就娶我家小凝做老婆!”
苏独一吐了吐丁香小舌,做了个鬼脸:“晓得啦,晓得啦!田叔,喜儿,快来喝豆浆。”
豆浆煮开后又煮了一会儿,田婶用勺子舀了一点放在嘴边闻了闻,又尝了尝。给苏独一解释道:“这煮豆浆必然要煮透,不然会有一股豆腥味儿。蜜斯要喝点豆浆吗?”
田婶装了一小盆子的豆浆。舀了一点糖放出来搅拌了一下:“之前我们在村里的时候,可贵喝一次豆浆,普通都全数做成豆腐,就算做了豆浆也不放糖,糖宝贵了,我们都是就如许喝。”
没错,苏独一要做的就是美死人不偿命,好吃到爆的舌尖上的腐乳。这但是苏独一在大学时顿顿下饭的必备物品。
“舀点起来吧,让大师都尝尝。”苏独一盯着豆浆,好久都没有喝豆浆了,另有点驰念那甜甜的味道。
“蜜斯真是爱开打趣,不太蜜斯,小凝说的也没错,你看你一个女人家,总得重视些!”田叔苦口婆心的说道。
在坐的除了苏独一之前常常喝豆浆以外,喜儿和小凝根基上没喝过。
苏独一奥秘的浅笑,卖了个关子:“我是要用做一样好东西!到时候你们就晓得了。”苏独一将豆腐全数切成四四方方的小正方体,一个一个的放在木板上,装进蒸笼里。
喜儿也在中间拥戴道:“就是,并且这气候这么热会坏掉的!”
田叔磨磨,田婶往磨盘中间倒豆子。两人共同的好。
“蜜斯必定是有本身的设法吧,不然如何会做这么多豆腐。”小凝都快将苏独一的性子摸透了。
田婶端着豆浆,苏独一站在院子里对着小凝和田叔的方向大喊:“小凝,田叔,喜儿,快来喝豆浆啦!!!”
“好嘞!”田婶笑着应道。熄了火,拿出一个长竹筒:“做豆腐最关头的就是点卤了,点的好豆腐就好吃,点不好豆腐就不好吃!”
喜儿跟在前面,四人将蒸笼放在墙角,窗户关得严严实实的,一点阳光都透不出去。
田叔和喜儿一出去就听到苏独一调戏小凝,都忍不住畅怀大笑起来。
隔天,苏独一早早的吃过饭,留下小凝和喜儿在房间里做刺绣。和田婶田叔来到磨房里,昨晚已经将十斤黄豆洗洁净了泡在水桶里,明天要将十斤黄豆全数磨好,制成豆腐。
等半个时候后,拿开盖子,内里一大块白白嫩嫩的豆腐看着特别敬爱。
“那好,我们先去喝了豆浆再弄!”苏独一笑呵呵的看了眼豆腐花。
半路,喜儿叫上田叔两人一起去给草药施肥浇水。厨房里就剩下苏独一和田婶两人。
挤完后就是煮豆浆了,田婶蹲在火嘴前,一向节制着火的大小,用小火渐渐的煮,豆浆沸腾后起了很多泡沫,田婶一边看火一边将面上的沫子撇掉。
田婶将豆浆舀好了放在桌上,一人捧起一碗咀嚼着。
田婶在村里的时候就做过豆腐,做的豆腐是全部村里最嫩最好吃。以是苏独一放心的将做豆腐的事交给了田婶。
之前在家里的时候,苏独一没事也会本身做腐乳来吃,这里的人必定没有尝过这类味道,这如果做出来可就是天下独家发卖,绝无分号!