第五十三章 顾客特别满意[第1页/共2页]
苏宇龙夹了一块猪肚,细细咀嚼以后,浅笑点头道:“真材实料,正宗的野猪肚,大师多吃点,对胃有好处的……我预算了一下,这两桌菜,算上酒水,酒楼老板最多赚三千。”
“不会整一桌大龙虾、大鲍鱼甚么的吧?”一名三十岁摆布的少/妇浅笑道。
“我没点菜,让老板配的,每人一千,还不算酒水。”苏宇龙浅笑答道。
早晨七点摆布,苏宇龙走近云龙海鲜酒楼的厨房,看到很多产自王星的食材后,笑道:“王老板,你可说了一句大实话啊,这些食材都是上等货品,这些大黄鱼一看就晓得野生的,这条有两斤多吧?”
酒楼的业主苏宇龙接到王良成的电话,非常的给面子,当即定了一间摆着两张大餐桌的包间,结束通话后,他就打电话聘请了二十多位朋友到云龙海鲜酒楼吃晚餐。
“我临时先信赖你。”苏宇龙浅笑道,“二十二小我,两桌,每小我八百……算了,明天我风雅一回,就一千吧,每小我一千的标准,两桌两万两千块钱,这是菜钱,酒水另算,呵呵,等会儿,我会和我朋友说此事的,王老板,你可别让他们说我们闲话,说我是冤大头,被你宰了一刀。”
王良成接办运营云龙海鲜酒楼初期,酒楼并没无益用来自王星的食材,酒楼的菜单并产生窜改,如许持续了一个多礼拜,酒楼的买卖没有变差,也没有变好。
“不带冰,少说两斤五两。”
“这不好说,要看全部酒楼的运营环境,不但看停业额,还要看翻台率。前几天,这个王老板接管运营酒楼,没有产生窜改,我感受从明天开端,会产生一些窜改。”
房门翻开后,蓝光运走了出去。
以后半个多小时的时候,苏宇龙和一起用饭的朋友几次开口奖饰今晚的菜肴做的好吃。
“如许最好了,免得费事。如果每次都能让我吃对劲,那今后,我必定会常常带朋友来这里用饭的,不是每次都是我宴客的,别人宴客,我也可要建议他们来这里的。”
办事员将两盘汤菜端上桌,先容道:“这是最后一道菜,沙锅野猪肚汤。”
颠末几天的运营,王良成发明,如果酒楼不产生窜改,事迹没有晋升,也没有采取产自王星的食材,那他以每天10万元群众币的房钱租下这家酒楼,这买卖必定是亏蚀的。
几箱海鲜被抬下车后,一名员工浅笑着问道:“蓝经理,这批海鲜不便宜吧?”
“是不便宜。”蓝光运浅笑道,“不弄点初级食材,酒楼的买卖提不上去,老板可要精简员工了。”
蓝光运坐下后,王良成拿起办公桌上的一盒已经拆开的卷烟,扔给对方,说道:“抽烟吧。”
这时候,办事员端着餐车进了包间,端上了一些凉菜,并一一先容。
“他赢利了,你会涨房钱吗?”
“从未做过!”苏宇龙说着拿着筷子,加了一些,放进了嘴里,咀嚼以后,“好吃!我之前去云南旅游的时候,吃过鸡枞菌做的菜肴,但没有吃过用油炸的,这类做法,别有一番滋味。好吃,大师都动筷子啊,别客气。”
“打几个电话,聘请主顾来用饭。”王良成浅笑道,“光运,过来坐吧。”
“野生大黄鱼,还两斤多的,现在另有这么大的野生大黄鱼吗?”一名近五十岁的熟/妇猎奇问道。
刚挂了一个电话,王良成听到了拍门声,对着房门喊道:“请进。”
“请你先信赖我一次。”
“之前只问你弄了哪些食材,没问有多少斤,统共有多少斤呢?”
闲谈了几句,苏宇龙站了起来,举起酒杯,笑呵呵道:“如果各位感觉这家酒楼的菜挺好吃,挺实惠的,还请各位今后多来恭维。我敬大师一杯!”