第27章 干锅肥肠!活爹,给我也尝一口呗[第2页/共2页]
嗷嗷惨叫的猪绑住,悬空倒挂起来。四周姑嫂纷繁围过来探长脖子,瞧热烈。
然后帮厨小伙子开端择大肠。薄薄的大肠肠衣,附在肠子外的挂油脂肪很厚,择“挂油”要非常谨慎,不然肠子弄破,洁白的脂油沾上粪便就不好洗濯。
唐昊一边炖着杀猪炖菜,一边取了肥肠,和剥好一头的蒜,筹办二荆条辣椒适当切段,大葱切段。
王伟呆呆张了张嘴,眼睛直勾勾盯住唐昊嘴边的肥肠,眼巴巴的寒微神采都有点不幸了。
干锅肥肠看起来超等过瘾啊!
“能够,很过瘾!”
好想吃啊,看起来非常甘旨!
五花啊,肘子,猪蹄,腰花这些好肉,是第二天寿宴宴客人吃的。
有体系经历加持,他做出来的干锅肥肠,天然不愁好评。
唐昊挑了几个年青力壮的小伙子帮手。除了杀猪匠,帮手人也必不成少,一头猪少说一两百斤,没三五个男人搞不定,除了男人,杀猪后一系列烦琐事儿需求女人们做。
以是,这些落桌的熟谙亲朋,都被聘请在帮手之列。
好香!
村里炊烟袅袅,冒出柴火炖肉的香味。
“如果国度给发媳妇儿,我说不定也去考公,弄个官爷铛铛。”
姑嫂们把猪血灌入尿泡里,挂在阴凉处,专门用以“血网”,要把它炸成血豆腐。
15分钟摆布,唐昊开锅调味搅匀,最后加二荆条辣椒提色提味。
肥肠焯水后倒进锅焖煮,热气腾腾的大灶锅“咕噜噜”滚着热气,披发浓浓的香味。
村支书王德板下脸怒斥:“没端方的东西!还没开桌就馋?”
遵还是例,唐昊作为主勺,先装了一小盘试口味。
王家门前的院子里,被挖出一个简易土灶,生火烧大口锅。
烧大席农家宴氛围重新热络起来,本来紧缺的人手也获得弥补。
干脆利落的杀猪伎俩,让四周乡亲一众喝采。
开烟旅店的小王立马膝盖一软,双手合十赔笑道。
唐昊一边及时择肠子,不然时候一长就不好择了,一边感慨。
四周乡亲姑嫂都乐了。
他都不敢信赖,在酷热的夏季,如果能嚼一口饱满肥厚的干锅肥肠,再配一大口冰镇啤酒,得有多畅快。