第195章 唐家饭馆开业在即！[第2页/共2页]

他把洗好的鸡爪倒出去卤，中火煮，再盖上再焖个5分钟出锅。炸了鸡爪，色彩看起来也变成了黄色便能够捞出来，沥一沥水分后加到调好的腌料碗中，再次腌制。

……

“师父！您都拜师了？那唐哥可就是咱的师祖！”

自古拜师，敬茶叩首喊师父。

四周门客一闻到糯米鸡的美味，冲动地伸长脖子，一个个瞪直眼看。

这一声师父，千钧重，师恩如父。

小李和小张一看，冲动大喊。

“豉汁蒸凤爪不难，就是腌制费工夫。”

开打趣，唐昊身边围着满是媒婆，和女人家，大姐们。

有了那么多隧道的大厨，和他坐镇教菜，另有媒体，电视台，短视频记者的热度，影响力，还怕唐家饭店和畴昔一样，走下坡路？

他嘴皮子悄悄一抿，蒸透的豉汁蒸凤爪就骨肉分离，真的是太香了。

起锅热油，下蒜末爆香，鸡肉加出去翻炒，变色后插手香菇和瑶柱，再把香菇水倒出去，盖上盖子小火焖煮收汁。

“这不是鸡爪么，还没脱骨，如何吃的和五花肉似的？”

他们的恩师拜了恩师，唐昊辈分一下子上去。

锅中都不消放油，把糯米直接倒出去，中小火渐渐翻炒，加酱汁。糯米吸饱了酱汁就能炒匀出锅。

唐昊开端包了。

唐昊也早就盯上州里的4星级大旅店，旅店老板娘他还熟谙，现在大旅店买卖不做，如果代价合适他脱手接下来，重新装修，或许真的是唐家饭店的好开端。

等他把镇上的四星级旅店让渡拿下，唐家饭店的后厨班子有了。

他信心满满，唐家饭店重新开业，时候近了！

他把蛋黄熟了今后关火取出，荷叶也捞出来过凉水，降温今后对半剪开沥干水分备用。

上锅30分钟过后，豉汁蒸凤爪肉质鲜嫩，口感爽滑，搭配着浓烈的豆豉味，味道非常鲜美。最后撒上小葱花装点下，软烂脱皮的豆豉凤爪就做好了。

他本来无欲无求，这几周都看的心痒痒，也想来个媒婆先容个婚事，搂着香香软软的婆娘睡觉。

他也不装了，直接抹了老脸道：“教了我，可就是我师父喽，今后做好吃的可不能避着我，我都能学。”

唐昊给大旅店老板娘发了个短信，等着她有空时候回动静，然后持续蒸豆豉凤爪。

每一个鸡爪都能均匀的入味儿，便能够拿出来蒸了，盖上锡纸，水开上锅蒸，大火30分钟出锅。

“豉汁蒸凤爪来嘞！”