第110章 烤全羊！滋滋冒烟，香飘十里[第2页/共3页]

莲花村里有几户羊养殖户，是王德亲戚。经过王德先容的亲戚，领来活羊。新奇的活羊，还能现场遴选，可比批发市场进的新奇多了。

王家人一个个胸脯拍得砰砰响。

“好吃！”

唐昊将切好的雪菜装坛，放进冰箱里冷藏保存。

……

全羊在缓缓炙烤。

“哎，干甚么呢，肉都没腌制。”

这但是好大一只完整的烤全羊啊，如果上饭店去点，不得一千块朝上？

她用粉丝把凉水泡软，学着上周唐昊在大席上的做法，将猪肉香菇切成肉沫和香菇丁。再把热油将肉沫下锅煸炒变色。

“嘿嘿，哪能啊，随便烧烧的。”

在黄橙橙小灯晖映下，全羊表皮垂垂变得酥脆，呈现焦褐色的标致光芒，还一个劲“滋滋”冒油。炙烤的炭火，把羊肉油脂的香味全数烤出来，

“妈呀，一会儿我得帮着打动手，不然都不美意义扯开一块吃。”

乡里乡亲就是有这好处，哪怕给先容人提成，也比内里市场卖的便宜，质量还好。

唐昊在羊腹内放入葱段、姜片、花椒、大料、小茴香末，并用精盐搓擦入味。王伟学着他的样，把羊腿内侧的刀口处，用调料和盐入味，他一抹多，被唐昊用筷子悄悄一敲手背，王伟下认识缩了缩手，懵逼茫然地眨眨眼。

来自山里农场的自有羊源，美满是来自莲花山的甘旨奉送，肉质最为细嫩，味道鲜美，最好吃。

吃人嘴硬拿人手短。他们给唐昊借了炊具和园地，和调料，还是感觉唐昊请他们吃烤全羊亏了。

小院里吊着一盏暖黄色的小电灯。

“小唐徒弟，烤全羊啥时候能烤好噻？”

陈家小院响起陈家儿媳妇儿对劲的喊声。

“我也得给小唐徒弟打动手，小唐徒弟！有甚么需求的，今后给我打电话喊我就行！我再远也给你赶过来！”

王德的远方表弟是养殖户，唐昊挑了只5个月的羊羔。

好吃的他连续扒拉一大碗米饭，再抬头灌一大口冰镇啤酒，打个畅快淋漓的饱嗝。

“真有本领，无能还勤奋，下顿就持续烧狮子头！和蚂蚁上树！”

“这技术当真是比小唐徒弟还好啊！”

唐昊给了王德600块，此中另有王德的先容费。王德喜滋滋的，从速和远方表弟分了，拿了些提成。

当个厨子看起来简朴，做起来难！

“小唐徒弟！你要的东西都拿来喽！”

“老公！妈！爸！快出来尝尝，我学会小唐徒弟做的蚂蚁上树了！”

这狮子头，也是陈家儿媳妇儿学着唐昊烧大席的做法做，她特地拍了视频，学了好几天。

“太香了，我才吃过晚餐，如何这个点又饿了？”

暖色灯光晖映下，肉串大要被烤得有点焦褐色的感受，滋滋冒油，馋得人猖獗咽口水。新奇羊肉，刚杀完措置洁净，炙烤。炭火给羊肉的美味油脂全数烤出来，馋得四周王家人一个个全数搬来马扎凳坐着，直勾勾盯着看，眼睛就没从烧烤炉上移开。

王家媳妇儿笑容满脸，热忱地递来盐巴和铁签，还把隔壁乡亲家的刷子接过来，大喊。

王伟不美意义地挠挠头乐了，“我这不是馋了么。听唐哥的！唐哥说啥就是啥！”

当帮厨学艺也不轻易啊……

唐昊问王德借了块小院园地。本地也有吃烤肉的风俗，有烤肉公用的炉灶。

这一股奇特的羊羔鲜嫩膻味，并不是成年羊的膻臭味，更多的是鲜美，让人一闻就晓得这是羊肉。

陈家儿媳妇儿被夸得喜滋滋，欢畅又害臊。

清蒸狮子头加了马蹄，清爽鲜美，被四五双筷子戳的四分五裂。鲜美的肉糜很软嫩，蒸透了带着油脂香，只需求高低嘴皮子悄悄一抿，入口即化！