第110章 烤全羊！滋滋冒烟，香飘十里[第1页/共3页]

唐昊请吃的是烤全羊？那是乡里乡外的情面！

莲花村就那么大一点处所，上周王家摆流水宴，唐昊的宴席菜品，把全部村里都看馋了。另有乡亲特地学唐昊做的菜。

王伟帮着唐昊将羊宰杀，剥皮，取出内脏，刮洗洁净，然后冲动地就要上炉灶开烤。

这但是她偷学的技艺，如果去专门的厨子黉舍，得教好些钱。偷学就是划算，免除好多钱。

唐昊在羊腹内放入葱段、姜片、花椒、大料、小茴香末，并用精盐搓擦入味。王伟学着他的样，把羊腿内侧的刀口处，用调料和盐入味，他一抹多，被唐昊用筷子悄悄一敲手背，王伟下认识缩了缩手，懵逼茫然地眨眨眼。

唐昊问王德借了块小院园地。本地也有吃烤肉的风俗，有烤肉公用的炉灶。

烤全羊,也是肉嫩易熟的，肉质最好！

来自山里农场的自有羊源，美满是来自莲花山的甘旨奉送，肉质最为细嫩，味道鲜美，最好吃。

好吃的他连续扒拉一大碗米饭，再抬头灌一大口冰镇啤酒，打个畅快淋漓的饱嗝。

这时候，村里一道晚风吹过，悄悄吹来一股烤全羊的油脂肉香。

她用粉丝把凉水泡软，学着上周唐昊在大席上的做法，将猪肉香菇切成肉沫和香菇丁。再把热油将肉沫下锅煸炒变色。

“太香了，我才吃过晚餐，如何这个点又饿了？”

“老公，好吃么。”

陈家男人冲动地搓搓手，拿来一瓶冰镇啤酒就要开。

陈家小院响起陈家儿媳妇儿对劲的喊声。

陈家一片溢美歌颂声，感觉自家儿媳妇儿的技术和唐昊不相高低。

王伟一听到烤全羊，眼睛都发亮。

全羊在缓缓炙烤。

又错了？

王家媳妇儿笑容满脸，热忱地递来盐巴和铁签，还把隔壁乡亲家的刷子接过来，大喊。

他已经和村支书王德联络好了。

唐昊在羊的腹腔内，和后腿内侧肉厚的处所用刀割开小口儿。

“老公！妈！爸！快出来尝尝，我学会小唐徒弟做的蚂蚁上树了！”

“媳妇儿无能啊！把大厨技术都学来了。下次村里再请烧大席的掌勺徒弟，就该叫咱家媳妇儿去！”

唐昊也吃不完一整只烤全羊，加上他和王德家本来就有烧大席的合作，此次又借用处地，碗筷，炊具。他也乐得和王家一起坐着吃烤羊宴，今后再多多先容他烧大席的门路。

陈家人吃了蚂蚁上树，又去夹大口海碗的狮子头。

……

吃人嘴硬拿人手短。他们给唐昊借了炊具和园地，和调料，还是感觉唐昊请他们吃烤全羊亏了。

莲花村里有几户羊养殖户，是王德亲戚。经过王德先容的亲戚，领来活羊。新奇的活羊，还能现场遴选，可比批发市场进的新奇多了。

当帮厨学艺也不轻易啊……

“咔咔咔”他借用村支书王德家的灶间，问王家婆子要了葱段、姜片这些平常的烧菜质料。花椒、大料、小茴香末，这些秘制调料，是他从出租屋里带来的。普通的调料和碗筷就借用本地人家里的物件。

唐昊把铁签，从羊尾插入，然后别进羊腹内，腌制好的羊羔胸脯朝上，四肢用铁钩挂住皮面。他最后刷上酱油、糖色略凉后，再刷上香油。

这但是好大一只完整的烤全羊啊，如果上饭店去点，不得一千块朝上？

“嘿嘿，哪能啊，随便烧烧的。”

在黄橙橙小灯晖映下，全羊表皮垂垂变得酥脆，呈现焦褐色的标致光芒，还一个劲“滋滋”冒油。炙烤的炭火，把羊肉油脂的香味全数烤出来，

王家人一个个胸脯拍得砰砰响。

简朴的烤全羊就措置好了。

“还等甚么！走，走呗！整起！”

陈家儿媳妇儿听得一脸高傲，又袒护不住的对劲。