第四十二章 八菜一汤[第1页/共3页]

将锅里掺上一些水，让厨子将猪油便条放出来熬制起来。

话没说完便被程文应拉住，对苏油摆手道：“从速去，老史我跟你说，贤侄摒挡的甘旨，那是真错过不得。”

程文应听到此处，一拍椅子扶手：“思虑精密，鞭辟入里，奇哉此志！壮哉此言！”

史洞修哈哈大笑：“不料眉山有此贤才，老夫对自家固然节流，但定当助贤侄成全其事。县令那边，自有我们去申述。”

“再其次，如果我们不管，等再过几年，那些小女孩长成，落入人贩娼寮眼里，只怕惨不堪言。”

“但是只需求有简朴的东西，将这活计交给孩子们，每日里让他们一人能掏得三五两铁沙，售给石家铁铺，这帮孩子的生存便处理了。”

史洞修说道：“贤侄，君子远……”

“万一真产生此等事情，鼓吹出去，州县怕是都会被朝廷告诫，落到士绅身上，也会大扫颜面，伤我眉山文教之乡的名声。”

苏油目送肉铺掌柜分开，一回身，就见到厨子老周满脸怨念。

油渣不能与水多的菜品一起做，不然油渣焦脆的口感就没了。

程文应和史洞修看得目瞪口呆，史洞修说道：“程公，现现在请州府大人用饭都只需三道菜，贤侄这是……一，二，三……足足八菜一汤！破钞，太破钞了……”

老周很替苏油不值：“小少爷你就是不拿本技艺艺当钱！你想那肉铺掌柜，从明天起一日多入百文，一月就是三贯！一年就是小四十贯！轻飘飘一句谢，当甚么事体？”

最好的做法，就是和豆芽一起炒成叫子，包包子，包猪儿粑，或者下臊子面，都是极好的。

“说是一来人多了惹厌，二来养成口欲以后，再难适应畴前。一朝断绝，或者便要沦为盗窃。如此人物，我真想见上一见。”

题目是……芥菜头还在土里，得比及秋末才气收成，青椒，更是想多了……

“至于女生，便让她们在义棚刷碗摘菜，也算是学习厨艺，待人接物。此后即便是做丫环使女，或者长成嫁人，总能够有持家之术。”

加上两道猪油渣，满满铛铛摆了一大桌。

程文应看到苏油，叹了口气道：“听闻你本日和城中乞儿混到一起去了？宅心仁厚是功德，但是给点财帛就是了，你这模样可有失斯文。”

苏油躬身道：“父执，姻伯，我们先说这事情为甚么得管。”

“是以我或者能够成为他们和眉山百姓官府之间一个相同的纽带，光滑的调剂，制止猜忌防备，以厚养民风。”

顿了顿，瞧见史程二人暗自点头，苏油持续道：“如那边理呢？起首最好能让他们自食其力，不成为眉山县的承担。”

肉铺掌柜的活挺细，猪油便条切得又细又均匀。

程文应抚着髯毛：“那贤侄在这眉山城内，大能够横着走了。自打你来了眉山城，我江卿四姓的干系，较着也密切起来，苏家非论，其他三家都得了你的好处。看来你这油字没白叫，到那里都是……你那词儿叫甚么来着？光滑剂！”

苏油笑着对掌柜回道：“去吧，这菜合适白叟孩子，那就家家都吃得着，一日多入百文，真不是甚么难事儿！”

调味料不齐备，最能感动听的，大抵就是糖醋味了。

“不过这活计非常细碎，沙里淘铁，产出也必定未几，因此分歧适大范围开采，不值得破钞专门的劳力来做。”

苏油闻着油香，那手指导着下巴，考虑着油渣如何措置。

史洞修又对苏油说道：“贤侄，你如果故意积德，便让他们每日里去义棚领一碗糙饭，一碗牛杂汤便是，没需求和他们混到一起，那帮孩子野，冲撞了你就不好了。”