第六章 肉夹于馍[第1页/共3页]

曲径通幽的花圃里，桃花树下，有女子临水而立。一头青丝挽作道髻，不施脂粉，却难掩清丽，杏黄道袍随风微扬，袍下是小巧曼妙的身姿。

侍女莺儿镇静道：“嬷嬷莫急，药虽没买到，但婢子带返来些许新奇吃食，大夫说此物或有食疗之效。”

羊肉是崇高，但对于支出微薄的他们而言，代价不菲，除了逢年过节哪能吃得上？

倒是豚肉烹制能够尽快动手，有丁屠夫如许的邻居，想要买到上好的豚肉天然很便利。

“好吃，比正店里的羊肉饼都好吃。”

“是吗？”道姑淡淡反问一句，嘴角模糊出现浅浅的酒窝，轻声道：“他日买些送福康送去，小孩子必定喜好。”

薛纵点头道：“没错，是豚肉，味道如何？”

浅显百姓不会嫌弃豚肉，特别是这些下苦着力的船埠船工，每日需求耗损极大努力，需求弥补肉食油脂。

如此薛纵便放心了，当晚便喊了曹婆婆和丁屠夫的浑家（老婆）帮手，做了很多白饼，筹办次日来个早市促销。

“快快，来一碗……”

“娘子，奴婢本日外出，瞧见一样新奇吃食，带返来给您尝尝鲜。”

……

宿世曾在长安居住过一段时候，对本地的腊汁肉情有独钟，根基的烹制体例也学到一手。

“何种吃食？”清丽道姑转过身来，端倪微动，不疾不徐问道：“此为何物？”

“冰糖葫芦，乃是东都城里新近呈现的吃食，酸甜适口，开胃健脾，娘子尝尝吧！”莺儿少不得一番劝谏。

从侍女莺儿手中接过一串，悄悄咬了一颗，咀嚼半晌后眉宇微微伸展，点头道：“酸甜适口，山查裹了蜜糖，如此做法倒是新奇！”

“肉夹于馍，就叫肉夹馍了，各位叔伯大哥们尝尝！”

“嬷嬷，我返来了！”一个十三四岁的少女进门快步而来，恰是先前在仇记药铺买药的侍女。

丁屠夫面前一亮，笑道：“听果子刘说你从西番的智者那边学了些希奇东西，看来是真的，此中另有豚肉烹制之法？”

州桥四周有个船埠，很多从两淮和江南来的船只都要在此停靠装卸，天然就需求很多的工人夫役，人流量没的说。

“此物叫冰糖葫芦？也不知是何民气机如此奇妙？”道姑轻声扣问。

面前如果位繁华公子，能够早就将肉夹馍顺手抛弃，但船工们不会。

“哦，何物？”

捣鼓出冰糖以后，薛纵便将样品和工艺全数交给了果子刘，出产和售卖的事情就交给他了。

“真想不到，豚肉还能这般甘旨，太好吃。”俭朴的船工们当即赞不断口。

除了供奉三清神像的殿堂寂静恢弘以外，亭台楼阁，精舍静室亦错落有致，精美美妙，风景甚是美好。

三成的利润，已经充足安养祖母和芸儿了，如果再多几项发明专利，小康不在话下，假以光阴还能成为富商富商。

“嘿嘿，这是曹婆婆家独占的腊汁肉。”薛纵笑道：“来，大叔，再来一碗胡辣汤暖暖身子。”

会灵观在东京虽很驰名誉，但香火并不旺，平如出入的香客更是极少，非常清幽。

熬煮之时再加上盐和料酒，这年初没有辣椒，加上些许山茱萸替代，肉里便多了一股辣味。

大宋好邻居明显又曲解了，觉得薛纵是因为家中宽裕，才舍贵求贱买豚肉。

后代长安常常见的早餐，就如许被带到了大宋，一筐肉夹馍，一桶胡辣汤没一会便送完了，杰出的口碑也随即产生。

“丁叔莫要曲解，家中虽不敷裕，但买肉钱还是有的。”薛纵笑道：“我偶尔得了个做豚肉的体例，如果做好了，也许能小赚一笔，到时候丁叔也能……”