第44章 吃年夜饭[第1页/共3页]

桂花酿的度数不高，叶雪感觉本身还是挺复苏的，就是脸上有点热罢了。四爷既然不想吃油腻的，那还是煮饺子吃吧，一人十个他总不至于吃不下吧？她包的饺子他一口就能吞掉了。

“对了小宝，四爷吃饺子喜好吃甚么馅你晓得吗？”

高小宝看到叶雪调饺子馅这架式，赶紧开口。四爷叮咛过他不能让叶雪累着，高小宝本身也不想看叶雪交来回回地忙活，可没想到他随口一句叶雪就弄了十种饺子馅出来，这丸子年糕他可不想再看叶雪操心忙活了，毕竟四爷会不会吃上一口还不必然。

叶雪笑而不语，四爷带着思疑尝了一口，才发明这豆芽是近似开水白菜的做法，看起来像是用白水煮的，实在是用高汤烫出来的，味道鲜美不说，还非常清爽，黄豆芽的脆完整保存了。

叶雪尝了口酱汁的味道，非常对劲，转而问向了高小宝：“小宝，你吃饱了吗？要不要再来点别的？归正苏公公还没来叫膳。”

“中午吃得太油腻，以是没甚么胃口，大抵是这两天吃很多了，肚子也不饿。来，陪爷喝一杯，这桂花酿带点甜味，你应当喝得下吧？”

“那就一人一半吧……”

叶雪猜想四爷大抵是中午的荤菜吃太多了，以是想吃点蔬菜换换口味，不过也没干系，她倒是喜好吃这些片得薄薄的肉，蘸着酱料吃甘旨实足。

不过等叶雪站起来的时候，四爷发明她还是有点晕的，只是桂花酿固然起结果了，叶雪也开端下饺子了，那二十个饺子很快在火锅里翻滚起来，让四爷压力有点大。

四爷早就放下了筷子，一边喝酒一边赏识叶雪吃菜的“英姿”，本日的她胃口仿佛不错，桌上的菜被她处理了大半，火锅里的牛羊肉片更是被她全吃了，一点儿也没有华侈。

叶雪不疑有他，很快和高小宝一起筹办起了火锅要用的食材，除了刚才包好的饺子以外，另有四色的丸子、年糕、切得极薄的牛羊肉片和一些四爷爱吃的蔬菜菌菇。锅底则用的是炖了一下午的老母鸡汤，还放入了枸杞、红枣和一支老山参，非常摄生。

四爷本日实在是要陪福晋一起用晚膳的，只是他不想让叶雪一小我孤零零地过年，以是决定陪福晋用完晚膳后就回书房，陪叶雪再吃一顿。四爷因为这个启事，才将膳房世人都斥逐了，免得这件事情传到后院去。以是叶雪如果菜做多了，四爷怕是会很头疼，而四爷一头疼，小宝感觉他的屁股也会疼。

四爷内心小算盘打得很好，但是当叶雪两杯桂花酿下肚以后，竟然还没有倒下，这让四爷有些不解，莫非是桂花酿不那么轻易让人醉？

接着，叶雪将一勺滚烫的牛骨汤渐渐淋到豆芽菜上，在将豆芽菜烫熟的同时，也让豆芽菜浸入了新的味道。最后倒掉汤汁，规复豆芽本来的光彩，再将山药雕成的几朵祥云摆在盘上，一道玉快意就完工了。

“四爷想吃甚么馅的？还是都尝一尝？二十个饺子我们一人一半？”

四爷恐怕叶雪发明他已经吃过一顿的究竟，赶紧叉开话题让叶雪喝酒。归正叶雪就是一杯倒的酒量，两杯下去她必定都不晓得她本身在甚么处所了，到时候就不会惦记取十种馅料的饺子了。

高小宝看到这火锅就有一种饱了的感受，就是不晓得四爷看到是个甚么设法了，要晓得四爷一贯很给叶雪做的菜面子，这回一桌子都是叶雪的技术，他岂不是要吃到肚子涨破？高小宝俄然有些怜悯四爷了。

叶雪筹办完火锅后，又做了两道菜才调休，这第一道是玉快意，用的是被称为快意菜的黄豆芽，将黄豆芽洗净后，在鸡汤中煮至五分熟，然后捞出放入鱼汤中，煮至八成熟后整齐地摆在长方形的瓷盘中，做出玉快意的外型。