第17章炊事员考核，艺压全场[第1页/共2页]

喀喀喀！

对护理好大鲤鱼加上胡椒，生抽，盐等调料腌制。

李华想到了那天和傻柱比试的场景，轻笑一声。

大锅饭，就是要用最浅显的食材，做出最好的味道！

考官咀嚼后。

统统厨子都只能用白菜黄瓜，萝卜等有限的素菜煮一锅大锅饭！

这时候，目光完整的存眷到了这个清秀的小伙子。

现在盘中的白菜，高高摞起，纤细非常，但是有因为之前的斜切，导致白菜丝只三分之一名置就开端翘起，欲断不竭。

令人食欲大振！

“那叨教我通过考核通过了吗？”

并且限定了前提！

想要在白菜上揭示刀工,难度可不小！

“这小子，这刀工，感受比我还强上几分啊！”

以是除了普通的食材，别的要厨师自备，只不过测验之前要颠末对食材的安然查抄罢了。

下一刻，白菜去尾，刀光一闪，白菜一分为二。

没过一会，李华的小灶也完整完成了！

“没想到工厂的厨子里也能呈现这般人物！”

这个期间的厨师考级，考三个科目，主如果刀工，大锅菜，自选菜也就是小灶！

当然若只是最低的十级炊事员考核的话，小灶都不会考，只要大锅饭合格，刀工马草率虎勉强能够对付，就能够畴昔。

“用最浅显的白菜应对刀工考核，他想做甚么菜？”

“咻！”

在一众考官和厨子的骇怪目光中，李华很快就投入了下一个环节，大锅饭考核。

接下来只见李华，飞速的将白菜装盘，摆盘。

然背工中菜刀采取斜刀45°去切，切到白菜三分的之二的处所，但不完整堵截。

只见李华，左手按住一片白菜叶，嘎嘎两刀将两边的白菜绿叶去掉。

这的香味比和傻柱比试时候还要浓烈的多，一来是李华真合法真对待了，二来则是他用了本身从随身都会带出来的秘制调料。

然后在顶上淋上酱汁。一道凤尾白菜就做好了！

李华微微一笑！将一旁肥美的大鲤鱼摆上了砧板。

现在李华开端了考核的第一项。

“那明天就来个糖醋鲤鱼吧！”

持续几声脆响，白菜在桌上就成为了一片片整齐的的白菜叶。

这条鲤鱼是李华从随身都会里带出来的上品。

···

到这里，李华此次的七级炊事员测验几近能够说是稳了。

“有那么夸大吗？”

毕竟白菜过分常见，切白菜那是根基的十级厨都会的。

“小友，你这厨艺，我都自愧不如啊，待在子食堂干活实在是有些屈才了！”

就算小灶摆烂，再托付一道一样的大锅菜也能过。

“我完成了，凤尾白菜，请诸位考官评鉴！”

不错，这个期间厨师考级的小灶食材肉要本身筹办。

“咻咻！”

听到李华发问，主考官看了一眼，眉头竟然皱了起来，接下来长叹一口气。

李华不卑不亢的发问。

而现在的时候不过是畴昔不到非常种，李华是第一个完成刀工考核的。

李华选用的食材是这个期间大锅饭中国最常见的明白菜。

去鳞，去内脏一气呵成！

不一会儿，菜就出锅了，浓烈的饭菜香味满盈在全部考点。

这道菜是他们这辈子吃过最好吃的菜！

“这刀工······”

下一刻，他们拿起筷子 尝了一口，才晓得主考官所言非虚。

“唉！”

世民气中迷惑，特别是其他几个其他考官，别人不晓得，他们但是晓得主考官那但是货真价实的四级厨师！

李华手中的刀快到看不清残影，比及李华手中菜刀再次停下。

只见菜刀上的白菜此时竟然被切成了白菜丝，每一根白菜丝都如同绣花针普通纤细，根根清楚，晶莹剔透，的确如同艺术品普通。