第8章 显得有些低落[第1页/共1页]

门没有上锁，只是虚掩着，“吱呀”一声，那声音像是从喉咙深处溢出的低吟。

絔毓裔点点头，选了靠角落的一个小桌，桌上只要一双竹筷、一只白瓷碗，和一瓶自酿的浊酒。

入口即化，并不但是说说罢了，那牛筋仿佛在舌尖就已崩解，油脂部分带着奥妙的酒香，肌理部分则仍保持了少量韧劲，牙齿刚咬上去，便如同触及一段旧事的开首——未讲便已沉湎。

絔毓裔穿过人群，拐入一条偏僻的石巷，巷子口挂着几盏破纸灯笼，上头写着“旧纸坊”三字，风吹来，灯笼摇摆如醉，内里早已点不出灯火，只剩残红透出一种光阴的余温。

桥不大，两边用竹条与麻绳扎起围栏，桥身铺着剥落的石砖，一踩就松动，仿佛随时会塌。但桥下却没有水，而是一片寂静的青苔地，青绿当中装点着零散的落花，像是某种不着名的季候专属。

劈面，是一张庞大的老木桌，桌上铺着纸锅，但这纸非平常油纸，而是一种极细致的灰白绵纸，看上去几近半透明，却能承住滚沸的汤水。锅底下的炭火早已燃起，火舌舔着锅底，收回微微“呲呲”声。

絔毓裔站定，沉默好久。

那猫像是曾经历过一场大火，耳朵少了一只，尾巴残破，但它还是悄悄蹲在门边，眼神浮泛，却仿佛在核阅每一个试图靠近的人。

絔毓裔没回声，只是悄悄看着那牛筋在汤中翻涌。纸锅边沿微微鼓起，却无分裂之势，纸质竟古迹般地承住了高温与沸水，反而多了几分古意。

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女子眼中一亮，俄然笑了一下：“你是第一个如许描述这汤的人。”

一名看不清年纪的女子从后堂走出，她穿戴青布衣衫，手中端着一篮子新切的牛筋，切得均匀整齐，几近每片都薄如蝉翼。

小贩呼喊声此起彼伏，各色香味交叉缠绕，仿佛全部氛围都是用油盐酱醋熬出来的。

门前，公然有一只烧焦的陶猫。

门后是一个低矮的空间，内里光芒暗淡，氛围中满盈着一股淡淡的炭火气味与酒香。他踏入此中，踩在厚厚的木地板上，竟感觉有一丝覆信。

“尝得出。”絔毓裔头也不抬，“味道像落雨前的夜色，静，却深。”

三分钟后，他夹起第一片牛筋放入口中。

不久，那女子走来，将切好的牛筋一片一片地投入纸锅当中。

桥绝顶，一扇红漆剥落的木门静肃立在巷底。

汤底翻滚间，氛围里升腾起一种极致诱人的气味——那不是纯真的肉香，而是一种经太长时候发酵后才有的复合香气，带着些微的酒香、炭香和骨香，像是时候的沉淀，又如影象的发酵。

女子站在中间，看了他一眼：“汤里用了三年的酒渣，二十年的母鸡骨，另有一味我祖上才传的香料。”

她轻声道：“三分钟，刚好入口即化。”

她淡淡道：“本身选座。”

他看了看猫，又看了看门，然后伸手悄悄一推。

他循着影象，找到了那条传说中的“花灯桥”。