第7章 制盐和制糖[第2页/共2页]

一个四十岁摆布，皮肤偏黑的妇女站在宋昱面前问道。

宋父无前提的信赖本身儿子，信赖宋昱必然能够带领闻香居度过此次危急。

仆人还没说完，宋昱就从厨房出来了。

宋昱去厨房把统统仆人赶出去，然后看着视频，开端学习和面。

说完，宋昱带着赵羽头也不回的走了。

用黄泥水淋下漏斗中的黑沙糖，黑渣从漏斗流入上面缸中，漏斗中留下白霜，就提炼出了白糖。

宋昱点点头奉告她说：“那是盐，今后我们酒楼的盐就用这个，其他的不要多问。”

“对不起，我可不是用心的，实在是这饭太难吃了，没忍住。”

把大团分红小团，擀成薄薄的一张。

宋昱让周掌柜按方才的做法把一只只鸭子都给弄好，挂起来。

徐钧气得站了起来，瞪眼宋昱说：“我看你底子就是用心的，你就是想找茬！”

歇息后，宋昱又开端用甘蔗制白糖，这个更得搜一下。

这只鸭子让宋昱面前一亮。

以后宋昱按照教程，将鸭子架起来煮一锅水，将水煮开后渐渐的从鸭子上面往下淋，把开水淋遍鸭子满身，直到鸭子的皮收缩起来暴露了毛孔。

放入口中的一刹时，仆人都说不出话来。

宋昱以后又找了一个漏斗，用布挡住漏斗口，用绳索扎紧，将细沙灌出来（占漏斗的五分之一）以后，将活性炭装出来（占漏斗的五分之一），最后宋昱将粗砂装出来（占漏斗的五分之二）。

在有外挂的帮忙下，宋昱按照浏览器上搜到的，用水将粗盐熔化备用，再筹办细沙和粗砂以及活性炭。

又让赵羽去买粗盐和甘蔗返来，筹算搞出细盐和白糖调味。

回到家，宋昱又赶制出了甜酱。

宋昱淡淡开口道:“普通般吧！”

“嘎嘎~”

太难吃了，一点口感没有，米饭被炒的失了水分，怪不得周掌柜说鸡蛋和米饭粒粒清楚，是因为太干了。

按照搜到的步调，宋昱将成熟的甘蔗，用轧浆车榨蔗汁，盛入缸中，用火熬成黄玄色的糖浆，倒入另一口缸中固结成黑沙糖。

“谁说不是呢，你说少爷行不可啊？”

宋昱喷的米饭刚好到了劈面的徐钧脸上。

仆人看着饼，都争抢起来，想看看少爷做的饼味道如何。

宋昱分开靖水楼后，漫无目标的走在街上，想着要用甚么菜当闻香居的招牌菜好。