第23章 做菜（下）[第2页/共2页]

王罢将猪大肠平坦开来，油油的模样让人倒胃。之前他看过王利洗濯猪大肠，现在回想起来也像模像样的遵循王利的体例措置大肠。

“勉强能够！”王利吃了口小炒菜后盛了一碗三鲜汤又喝了一大口，最后有弥补了一句“还完善火候。”

“不是吧！”看着黑洞洞的手机屏幕王罢欲哭无泪。

全部过程王罢非常的安闲，固然期间有油星炸了出来他也没有遁藏，单手已经紧握锅把。

接下来便是一道硬菜了，三鲜汤！

王罢用芹菜洋葱另有木耳做炒菜，在加上肉丝。香气腾腾完整将人的食欲变更出来。

王罢也并不焦急，他翻开QQ看着QQ上的灰色头像他苦涩的笑了一声。事情已经畴昔一天了他没有和欣雨解释，而欣雨也没有找他问清楚的意义。

小炒菜的做法倒是比较的随便，能够放多种菜一起混炒便能够了。完整凭小我的口味。

从盆中将大肠捞了出来，王罢双手紧握着滑溜溜的大肠放出水池中。

王罢配的酱汁是他本身研讨的，每种佐料的成分都颠末严格的调控。如许才气将味道阐扬到极致。

王罢回到房间内略微躺了一下，一时候倦意涌向他的大脑。昏昏沉沉他睡了下去。

望着鲜红晶莹的糖醋里脊王罢咽了口口水。实在他很喜好吃糖醋里脊，非常沉沦糖醋里脊那种酸甜中还带有丝丝咸味。

王罢看着心疼啊，这但是他辛辛苦苦攒了几个月的糊口费来买到的高仿苹果啊。吃紧忙忙的甩了甩将手机中的水甩了出来，然后又拿着干抹布擦了又擦。

王罢筹办用鸡胸脯肉，羊肉另有猪大肠做三鲜汤。

在面粉和食盐下揉搓了，垂垂红色的水变得乌黑。王罢没有停下而死用一种伎俩揉搓着。

“噗通！”

“算了！”

王罢将除过油的大肠撒上面粉，放在盆顶用手不竭的揉搓，让后在撒点盐如许如答应以再次除油和杂质。

王罢将厨师刀放在水池中，清澈的水池上漂泊着一层淡淡的油脂。

待大肠上有油光泛出后王罢便不在敲打而是用刀背刮。

这道三鲜汤是一味大补菜，王罢特地选了山药和海带当作配菜还放了一点蘑菇用来提鲜。最首要的是山药，不但能够接收油腻并且还能够当要用滋养强健！

王罢已经提早措置好猪大肠，完整能够直接下锅了。鸡胸脯肉也不需求做过量的措置。但是羊肉必必要出去膻味，但是膻味并不是这么好撤除的。

从厨房的挂钩上拿起围裙穿了上去，撸起袖子走到厨台前。将上等的里脊肉切成调后，在放入佐猜中腌制。调好酱汁后里脊肉也腌制好了。

“不错。”

这个伎俩是从王利那学过来的，王罢一手握爪一手变拳。选用手抓住后用力捏动，然后在用拳头在上面碾过。

从沸水中捞出羊肉，插手三鲜汤中在加上佐料配菜，香气在不竭地升腾扭转。

王罢一向如许揉搓，看似很轻松可实际上却非常耗力。双臂的肌肉都紧绷着如答应以更好的节制力道。

王罢刷的从床上做了起来，鬓角有丝丝汗水。