第23章 大师说茶[第2页/共2页]

起首要明白一点，茶叶是用来泡的，不是用来直接吃的。以是终究评价一款茶的吵嘴是你喝下去的那一杯茶汤。而茶汤的口感、滋味、香气和很多身分有关，比如泡茶的杯子，绿茶必然要敞口的杯子泡，最好是玻璃杯、白瓷杯，泡茶的时候别盖盖子，盖印一焖就黄了；比如投茶量，普通消耗者，不必做到商家指导的那样1:50的茶水比，也就是1g茶，50ml的水，那样太浓了。比如你的杯子的容量是200ml的，七八分满，就是150ml的水量，投3g茶就太多了，初饮茶建议1-2g；比如水，现在的水质非常题目，自来水有一股消毒水的味道，非常影响茶的香气和滋味，建议用净水器过滤后的水或者纯洁水、矿泉水冲泡；水温，绿茶普通用85度摆布的水温泡，温度太高，熟烫失味；冲泡时候，普通建议冲泡1分钟摆布茶水分离，长时候浸泡，茶汤会有苦味和涩味。

我本科专业、研讨生专业学的都是茶，毕业以后也一向处置茶叶的质量检测、标准制订正等事情。我们一向在倡导“茶为国饮”。茶作为一种饮品，我向来不太支撑来鼓吹它的服从，我把茶当作比碳酸饮料更安康、比水更有味道的一种能够解渴的饮品。举个例子，如果你以为绿茶去火，没有上火，莫非就不喝了吗？耐久喝茶的人都不是冲着茶的某方面服从喝茶的，如果说喝茶对我们来讲有甚么切身的好处，我能够必定的是，把茶当作解渴的安康饮品来喝的人，均匀寿命必然会高于不喝茶人。

为甚么呢？有三个启事，第一，因为中国事绿茶大国，绿茶在中国泛博地区都是消耗者的首选，70%以上的人都喝绿茶。第二，绿茶的文明更深切民气。从唐朝陆羽《茶经》传世后，上至宫廷，下至百姓都开端风行饮茶之风，那是饮用的都是绿茶。【零↑九△小↓說△網】到了明朝，绿茶生长成现在的散泡法，饮茶文明开端深切到了最底层的百姓百姓家。比如家里来客人了，普通都有客来敬茶的风俗，你泡甚么茶呢？大部分的家庭都是泡绿茶。就是现在茶类比较丰富的年代，也还是以绿茶为主。能够说老百姓家的“柴米油盐酱醋茶”的茶，更多的是绿茶。第三，天下卫生构造保举“人类六大安康饮品”和“人类十大安康食品”，绿茶都是排在第一名。绿茶也是全天下消耗者寻求安康的首选。

确切这是很多年青人一开端想喝茶、想买茶的痛点，因为中国的茗茶太多了，各商家在保举产品的时候又众说纷繁，让一个初喝茶的人有挑选困难症。从专业的角度说，我普通会保举初饮茶者挑选绿茶开端喝。

当然，商家售后办事如果跟的上，也能够指导消耗者泡出一杯好茶。比如十星循环的主顾对劲部就会有茶享+的办事，知心指导，立即互动，能够让消耗者尽快体味如何泡出一杯好茶。

苏东坡有两句诗说“欲把西湖比西子，盛饰淡抹总适宜”，“戏作小诗君勿笑，向来佳茗似才子”，浓淡适宜的好茶，我常常喝的是十星循环西湖龙井贡韵。西湖龙井正宗产区，明前第二批大范围采摘的鲜叶精制而成，是一款集颜值和性价比于一身的好茶。鲜爽度EFU10+，鲜爽甘醇，很喜好，你看我，茶杯不离手，茶汤不离口。

题目：说到什物与描述不符，实在不管线上还是线下，都会呈现买家秀和卖家秀的差别，作为国度初级评茶师，你如何对待这个题目？