第19章 茶博士说茶[第4页/共5页]

另有很多人以为“喝茶是中老年人的事情，我还很年青”，潘教员可否从文明的角度阐发，为甚么会有如许的看法存在？

很多人提出喝茶会让你慢下来，喝茶是一种慢糊口。我们干吗把本身搞的这么累，应当享用下时候，享用下糊口。喝茶能够让你慢下来，这是对的，但这并不料味着喝茶必然是慢的状况，节拍快的，也能够喝茶。当我们有喝茶的风俗时候，节拍快慢都能够喝茶，茶也能够帮忙你节拍变快！

以是说茶有两面性。茶的文明当中也能够很狠恶很敏捷的文明情素，茶也能够做到很很和顺，看你如何对待。不要简朴的觉得喝茶只是慢节拍的，喝茶也有快节拍的。

现在社会包含茶业界有人故弄玄虚。因为晓得我们的传统文明有点缺失，我们要把传统文明找返来。这类看法、设法很精确，但是有很多人有动歪脑经，在这类思潮下，有很多打着“大师、专家”的灯号的歪门正道来故弄玄虚，包含茶业界也是如许，讲的非常故弄玄虚，这是因为有很多人把茶奥秘化、庞大化，就是有如许的声音，滋扰了本来就不懂不打仗茶的人，导致他们的恶感，以为茶非常庞大，门槛太高，以是就情愿去打仗。比如说有的人搞茶的培训，免费非常的昂扬。动辄几万元，把禅修之类富有奥秘色采的东西混在一起。

市场需求辨别，有的人茶叶的根基知识已经具有了，想要寻求更高的境地和内心的涵养，去插手更初级的培训这能够了解；但是我们还是要展开更提高的、更科学的活动来指导没有打仗过茶文明的。以是说茶起首要科学的对待，茶本身是一种科学，别的茶也是有艺术的。科学就是讲得清楚、讲的明白，不要一来就把人绕的云里雾里，就是要讲的明白，讲清楚茶内里茶多酚、氨基酸、儿茶素之类的物质。储藏茶、喝茶都要讲清楚，讲科学。在这个根本上，能够说品一杯茶是艺术的，很多的附加值或者能感遭到的茶的美，茶的魅力。就是说除了安康、科学以外，他另有艺术的、魅力的一方面。琴棋书画诗酒茶，他都是有干系的，这个艺术方面的东西能够渐渐的去研讨。哪怕就是茶文明当中的茶道，他有很强的思惟性，他和伦理、哲学、宗教都有很多干系，也是能够层层深切，能够讲清楚的。他为甚么和佛教有干系，为甚么和玄门有干系，为甚么和儒家有干系，这里都是有讲得清楚的事理的，不是一种很玄的状况，像蒙人一样的，如许就会有很多人去冲突。

从汗青上来看，我们正处于一个茶文明答复的上升阶段，并且是上升阶段方才开端。从89年、90年到现在的20多年的时候，仅仅是答复上升的开端阶段。遵循从汗青的角度，唐朝已经到了饮茶的一个鼎盛，宋朝到了一个顶峰期间，那么我们和汗青比较的话，我们这个喝茶的量、喝茶的状况以及茶文明的了解程度，当时远远不及当时。既然我们在汗青上达到过这类高度、像抛物线的顶端，就是说我们将来必定也能到这个高度，但是现在跟阿谁高度比还差很多，以是在将来这个上升阶段，饮茶氛围必定会好起来。