第19章 茶博士说茶[第1页/共5页]

很多人以为喝茶需求时候，是闲的人喝的，忙的人是不喝的。如许看法对吗？

现在另有很多人把茶艺、茶文明整的很玄，都是我们年青人了解不了的文明。作为茶文明专家，你能简朴的说说你对茶文明的了解吗？

在汗青上的唐宋期间，我们发明地不分南北、人不分老幼、社会不分阶层，十足饮茶，并且精通茶。不管是南边还是北方，不管是当时的胡人少数民族还是中原地区、不管是年青人还是老年人，不分社会阶层都爱饮茶。上至天子比如说宋徽宗很痴迷茶、下至乞丐比如说他们要饭，也是要喝茶的。茶文明氛围稠密到这类程度，社会的各个阶层都在饮茶。

很多人以为喝茶是一件费事事儿，针对这个题目，您如何看？

以是说茶有两面性。茶的文明当中也能够很狠恶很敏捷的文明情素，茶也能够做到很很和顺，看你如何对待。不要简朴的觉得喝茶只是慢节拍的，喝茶也有快节拍的。

一瓶饮料3-5块钱，一罐茶叶如何也得上百元，有相称一部分人感觉喝茶很贵，很豪侈，叨教喝茶真的很贵吗？

现在社会包含茶业界有人故弄玄虚。因为晓得我们的传统文明有点缺失，我们要把传统文明找返来。这类看法、设法很精确，但是有很多人有动歪脑经，在这类思潮下，有很多打着“大师、专家”的灯号的歪门正道来故弄玄虚，包含茶业界也是如许，讲的非常故弄玄虚，这是因为有很多人把茶奥秘化、庞大化，就是有如许的声音，滋扰了本来就不懂不打仗茶的人，导致他们的恶感，以为茶非常庞大，门槛太高，以是就情愿去打仗。比如说有的人搞茶的培训，免费非常的昂扬。动辄几万元，把禅修之类富有奥秘色采的东西混在一起。

至于指导白领这个群体去饮茶，需求一批年青的力量去引领。说到咖啡是因为雀巢、星巴克等咖啡品牌的引领。它的咖啡做的非常好、办事也非常好，非常讲究，很有本性化。这个事理和我们的一些老字号的茶社的推行是一样的。美国的星巴克咖啡推行就是操纵非常传统的咖啡文明，有所弃取有所包装，以是这个品牌在全天下受欢迎。以是我们的茶文明也需求如许的大品牌如许的认识来引领，较着的是我们这个方向已经开端抽芽，天下不但有十星循环如许的年青安康的大品牌，我们另有很多小的品牌，都在为推行茶文明在支出，做出他们的力量。

时髦的题目，我们中国人把茶当作一个不时髦的东西。但是在1840年前后，我们的茶运送到西方，特别是输入英国，那是英国事把它当作一种很时髦的东西，事理是一样的，就是我们的东西，到了英国，人们把它当作最时髦的东西。当时饮茶皇后凯瑟琳，西班牙的一名公主，作为嫁奁嫁到英国，在英国当皇后。当时的英国人是不喝茶的，但是发明皇后在喝茶，以是喝茶一下就流行起来，渐渐就构成了下午茶的喝茶风俗，英国人喝茶量很大，构成了一种民风叫下午茶，每到下午四点半到五点半之间，必然要喝一些茶，吃点心，是一种民风。厥后鸦片战役发作，是因为贸易逆差，大量采办我们的茶，为了窜改贸易逆差才大量输鸦片到中国，以是鸦片战役又叫茶叶战役。1840年摆布饮茶在英国很风行，能够说是全民饮茶，不分任何阶层，英国人把饮茶变成了一种民风，和用饭一样的，以是它需求的量很大。中国人现在还是把茶当作一种茶余饭后的装点，特别是占大多数的汉民族，没有把它当作一种糊口的必须品，而是把它当作一种可有可无的饮品，想到的时候喝一口，不喝也没甚么大不了。固然说茶有必然的成瘾性，但是并不是分开了就活不了。但是说少数民股，比如说新疆西藏蒙古，他们饮茶就比我们多很多，因为他们把饮茶放在和用饭是同一个层次，比如蒙古的咸奶茶、新疆的奶茶、西藏的酥油茶，他是把它当饭吃的，把茶和奶混在一起饮用。这和英国的下午茶事理是一样的，成为了一种风俗。从某种意义上来讲我们现在要往这个方向上推，就是往“俗”的方形推，比你往“雅”的方向结果更较着。雅的方向到茶的精力层面、茶的哲学层面，有的人以为这是小我的感情体验，独与六合来往，不需求与外人交换。当代大量的茶叶企业，特别是名优茶企业都是往这个雅的方向在生长，如许鼓吹会越鼓吹越小众。以是我们喝茶要往俗的方向推，我们要把茶俗变成一种心灵俗，把茶深切到统统人的心灵去。以是我们办全民饮茶日，每年4月20日我们号令天下群众乃至全天下群众饮茶，现在我们做24骨气饮茶，我们每半个月停止一次饮茶活动。比及这个饮茶风俗印到我们身上，变成一种风俗今后，不分老幼，成为一种风俗。