第五十二章 辣，不辣[第2页/共2页]

统统决定安妥以后剩下的就是等候菜品出锅了

处理了配汤题目后主菜反而不首要了，李姐筹算以竹笋等各种山菜为主做一盘菜，素菜在比赛中的呈现是很大胆的决定肉类菜品在素菜前有天然的上风，但是倘若把素菜的口味做好了再配上火候和口味都很完美鱼汤那么这所谓的优势便无形中被鱼汤给弥补了

要说解辣烫品永久都是上佳的挑选，不过挑选如何的汤品解辣也很有姑息

主持人见钟景摇了点头说道：“作为早餐店的好吃包子铺也不利用特权吗？”

不过李姐此时已经开端操刀做起了菜品，毕竟两个小时要做出一百多份

主持人此时面对观众“没错，战役常比拟此次的比拼题目显得过于直白与简朴，但这也就意味着你需求做的不平凡，因为越简朴越浅显”

主持人面对钟景等人说道“方才导演组告诉我，你们明天的主题是‘辣’”

这两道菜吃的评委连连喝水，仿佛这两家餐厅把此次比赛当作了比辣的比赛了

包含钟景在内的四位餐厅代表都摇了点头

钟景一笑“你明天做道不辣的菜最后放点辣椒意义意义就行了”

“中餐店：香味庄”

钟景笑道“导演组这个题目看着是这几场里最简朴的题目实在是最难的一道，此题只要一个字辣这意味着大师都要以辣味为核心，可你们不要忘了辣本身就是一种很霸道的味道，它本身就很轻易抢过其他调味料的风头倘若再以它为主体那么除了嗜辣的人外对其别人而言整道菜很难谈得上甘旨最多只能说刺激”

如果只是纯真的解辣甜汤莫过于最好挑选，可如果挑选甜汤那么之前主菜的口味将会被全数冲散并且会与甜汤口味相冲对于讲究的人来讲会感遭到有一丝恶心如同红配绿普通，以是在比赛中甜汤解辣不是一个好的挑选

钟景一看其他餐厅的参赛菜品嘴角一样“赢定了”

而西餐厅TSM他们倒是对辣的程度有所重视菜品也做的相称不错，可惜评委和门客都已经被先前的两家餐厅巨辣的菜品刺激了舌头几近都咀嚼不出这家小餐厅经心筹办的菜品的味道

“观众朋友们大师好，你现在收看的是K市《决定食你》第一场第三期的比赛我是主持人丁丁”主持人先容道

“这……能够吗”骨架说道

主持报酬难的笑了笑“呃，因为早餐店普通把握的菜品未几以是利用特权差未几就是潜法则了”