二十一 路菜[第2页/共2页]

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他们先坐车，车是雇来的，车夫特别健谈，南来北往的，热点的偏僻的，十足张口就来。这本领让阿青想到了那些的哥们，好象大家都有铁齿钢牙，比电台节目主持人都能说会道。车夫说的欢畅了，还会甩着响鞭即兴的唱上一段儿，逗得车上的人哈哈大笑。

他们两家人也做好体味缆的筹办。

这此中包含张伯的医箱药材，也包含吴叔他们平时打猎的行头――

产业大多数都搬不走，头一个就是阿青最喜好盘亘的大炕。这可真是北方的头一样好东西，烧起来暖烘烘的，把屋外的酷寒都阻绝再外，临睡前加一锨炭出来，睡到早上都不会冷。小时候一家人都挤在一起睡，头并头，脚挨脚，别提多亲热了。

其实在学下厨到成为厨艺妙手这条路上，阿青也不是没有走过弯路的。比如一开端学习腌菜的时候把握不好分寸，腌出来的底子不是脆生生咸香适口的咸菜，而是一坛象枯树枝一样干巴的烂草。另有一次她想学着做炸面果子，成果面和的太硬，没有发酵，反而在屋外冻了大半夜。比落第二天她再把这些硬的象石子似的面果子扔到锅里炸了炸――炸出来的那成品能硌掉她洁白整齐的小牙！别说当时候的她和小山了，连吴叔张伯尝这个面疙瘩的时候都脸孔狰狞神采凶――不如此，实在咬不碎硬石子儿一样的面果子。

浅显做法老是这几样，不管是盐腌，糖渍，油炸还是风干，自前人们就晓得用这几种体例给食品脱水防腐，便于照顾保存。没传闻谁家的路菜汤汤水水的，如许的东西既不便利保存更不便利照顾，分歧适带上旅途。

屋子没有卖掉，这让阿青内心还感觉安抚，好象如许一来就代表着他们还会返来一样。

路菜这类东西，从南到北，能够说是五花八门包含万项。但是说到了顶，不过四要素。咸、甜、油、干。

但是这个明显……不成能搬走。