第十五章 红烧肉丸子[第2页/共2页]

她紧紧地盯着陈尔手里的行动，仿佛连眼睛都舍不得眨一下。

陈尔一向以为世上最原始的香气就是这类香气。

陈尔感觉她这个模样挺逗，“你没吃过红叶天妇罗吗？”

筷子上夹着的枫叶就在高山锅的边沿部分悄悄敲击了几下，收回微微的脆响。

陈尔夹着炸好的枫叶放进红色的瓷盘。

猪瘦肉和虾仁一起剁成肉馅，再插手少量淀粉和胡椒粉，捏成肉丸。

枫叶的边沿油花“滋滋”，仿佛是水池中金鱼翻滚游走时击打出来的小浪花。

“吃过啊，但是之前吃的，都没有明天的香！”

然后在锅里倒入恰当的油，等闻到油香的时候，就从速把切好的葱姜蒜放出来煸炒。

做菜之前，起首要做的当然就是饭。

陈尔非常喜好这个气味，“做菜的时候，味道最香的就是葱姜蒜在油锅里煸炒时的气味！”

“炸肉丸子，炸到七八分熟就行了，等下我们还要红烧肉丸子，炸太久，吃起来就没有那么Q弹了。”

陈尔拿起大漏勺，往油锅里一捞，就把肉丸子都捞了起来。

陈尔想，既然现在是春季，红叶天妇罗又是枫叶做的。

不晓得是不是陈尔的伎俩太奇特，小池梨奈总感觉这个肉丸的香气特别的足。

用枫叶做饭，那就简朴多了，毕竟陈尔之前用过荷叶做饭，枫叶也差未几是这个用处。

肉香实足，就像一大块被炸得金黄香嫩的肉排放在了她的面前，香气冒死地往她鼻孔里钻。

比拟陈尔现在做的这类肉丸子，岛国人常吃的丸子味道就要平淡很多了。这或许和岛国人用饭不喜好放太多油和调味品的风俗有干系。

陈尔托起一只乌黑色的瓷盘，慢腾腾地用筷子吧炸好的枫叶夹出锅。

这是和岛国丸子完整分歧的感受。

岛国最常见的丸子是一种甜滋滋的糯米丸子和鱼丸。

陈尔的刀法很好，几下就把需求的配料，葱姜蒜等切好。

岛国人也喜好吃丸子，但是岛国丸子几近很少有直接用肉食来做丸子的。

陈尔还筹算做一个红烧肉丸。

只好不断地吸着香气，然后说，“好香好香……”

而是先取出了一小碗方才没有做完的枫露。

从锅里带出来的油就顺着枫叶上的棱角重新流回了锅里。

枫叶上还残留着油光，躺在红色瓷盘里的时候就像雪地里落下的枫叶被阳光照拂着。