第二章 好骚的油[第2页/共2页]

窦一通将煲汤的紫沙锅端过来。

“酒香很浓，另有点粮食发酵后的天然苦涩。不醉人，但是回味起来有点淡淡的酸苦。”

“这个莫非是欧家碧？”

说着，就弯下腰去，伸手摸了摸一块地板砖。

关山听了这句话，脸上终究有了点神采。

不是在说餐厅的装修吗？如何俄然又扯到别处去了？？

将内里的食材全数淹没，直到看不见半点为之。

好骚的油，这是甚么描述词。

干面粉颠末翻炒，闪现出非常标致的金黄色。

顿时亮起了双眼，“好短长！竟然是真的！绿色的花，我长这么大还是第一次瞥见！”

趁着沈一念去餐厅端茶水的空地，季晴晴和关山聊了几句。

季晴晴问关山，“你感觉呢？”

陈尔看了眼时候。

陈尔端着一小篮子百合花瓣走到煮着羊肉汤的炉子边。

“挑选哪种做法就看小我口味。”

季晴晴不懂欧家碧是甚么，还觉得这是人名。

关山终究憋不住开口了。

提及来，更像是青碧色。

而这个时候的餐厅，已经有点热烈了。

关山非常淡定地坐着，内心却不是那么安静。

陈尔拍了拍圆鼓鼓的坛肚子，然后拔掉酒塞子。

就像连下了一两个月细雨的江南小镇。

陈尔端起一碗暗红色的残余给大师看。

一把揭开锅盖，一大股浓烈的白烟就飘了出来。

“山药、莲藕、黄芪、羊肉、酒糟。”

“有点像沙子，但是没有沙子那么硌手。”

陈尔又切了两块手掌大的羊肉进锅里，都切得很小块，约莫只要拇指大小。

雾气满盈，轻烟覆盖。

香气绵软，带着丝丝的甜美和香熟的热气。

“是羊油吧？”窦一通嫌弃地把油放下。

“你去过横店吗？”

陈尔点头，“这是羊尾油。”

然后动手筹办其他食材。

“这是明天的奥妙兵器之一，酒糟。”

“现在该放的食材都放得差未几了。”

季晴晴双手拖住下巴，赏识着那几盆话。

季晴晴看着年纪还小的模样，应当是刚上大学不久。

他震惊地看着季晴晴，仿佛有点无言以对。

窦一通端起那碗黄澄澄的油，嗅了嗅，却被呛了一把。

季晴晴（好天）和关山（大吃一斤）已经进了餐厅。

摸了半天也没摸出个以是然来。

“酒糟就是米、麦、高梁等酿酒后残剩的残渣。”

关山可贵有好表情地解释。

“但是欧家碧这个种类不是已经失传了吗？”

“即墨老酒是黄酒中的上佳种类。”

见关山没有答复本身，季晴晴也不活力，而是持续打量着餐厅。

“这道煨面另有另一种做法。”

仿佛就连氛围中的香味都带上了淡淡的湿气。

“黄酒是天下上最陈腐的酒类之一，源于中原，且唯中原有之，与啤酒、葡萄酒并称天下三大古酒。约在三千多年前，商周期间，中原人首创酒曲复式发酵法，开端大量酿制黄酒。”

“方才的酒糟就是即墨老酒的酒糟。”

“诶！你看！绿色的花！”

“这是真的还是假的？”

再倒入一小碗炮制好的黄芪。

关山就像想到了甚么俄然瞪大了眼睛。

只见那花瓣极薄，花朵盛开得很大，叶子小而多，远远看去，花朵开得很浅，花叶堆叠，一时候竟然分不清那里是花那里是叶。

窦一通就抱来了一只酒坛子来。