第5章 没听说过就对了[第1页/共2页]

西瓜不是东瓜：“鸡冻！”

脯菜就是菜脯，也就是现在人说的萝卜干。

贰心中也有些等候，这道炒饭的味道究竟如何。

潮州菜脯风味苦涩、口感脆爽，回味醇厚，光彩黄珀素净。

蒸好的菜脯则有一种奇特的苦涩气味。

因而世人又不解了。

接下来他又以不异的体例烤好了一条鲤鱼、鸡胸脯肉和肥鹅肉。

他盯着电脑屏幕看了半晌，然后才头也不回隧道，“烤肉！”

“炒饭需求用到的质料已经筹办了一半了。”

骑着蜗牛奔小康：“本王早已饥渴难耐！！”

心有猛虎：“来吧！拿起你的锅铲！”

将一只鲜竹编成的蒸笼洗洁净，然后把脯菜细心地铺上去，放进锅里蒸熟。

说完他便取出了切好的猪肉片和羊肉片，放进另一只蒸笼里蒸。

没有沾过炭火灰气的烤肉，那味道才叫香。

然后将铁锅里的东西别离用两只白瓷碗盛好。

竟然会有做法如此庞大的炒饭。

本国管家愣了愣，然后踩着光可鉴人的实木地板走了出去，伸手招过一名女仆，叮咛了菜单，才一脸猜疑地扭头看了眼方才走出来的房间。

因而他在几百万人眼巴巴的神采里道，“这道炒饭的名字叫做，团油饭。”

需求用到的炒饭配料是姜、桂皮、盐、豆豉另有香蕉。

等待菜脯蒸好的过程，他回身取来了一只小型炭火烧烤架。

陈尔便当用这短短的时候筹办配料。

世人被炒饭拉去的重视力顿时返来了一些，纷繁问是甚么事。

陈尔点头，“这道炒饭不是帝王专享，不过，我这里倒是有一道帝王专享的炒饭，如果大师有兴趣，下次能够做一做。”

姜切丝，桂皮切碎，豆豉和盐巴都取出来放进专门盛调料的小瓷盘里备用，香蕉剥皮后切成小块。

粉丝们纷繁表示，为甚么炒饭里要放糍粑这类黏糊又高甜的东西？

“是用大米黍米和大豆熬煮而成。大米和黍米带着淀粉的甜味，大豆熬煮后会有浓稠的香气。就像豆奶一样，只是没有豆奶那么甜。”

穿戴得体的本国管家走出去问他晚餐想吃甚么。

肉类食品不消任何调料，直接用炭火烤出来后，披收回非常纯粹的肉香，没有其他多余的气味，只要香喷喷的肉香。

陈尔伸手关了火，点头道，“煮好了。”

菜脯的制作普通是在冬至前掉队行，要颠末“晒、腌、藏”三道工序。当代中原社会，最负盛名的菜脯当属潮州菜脯。

猪肉炖粉条：“这庞大的过程，我已经迷醉了，陈老湿你晓得你做了多久嘛，整整两个小时……”

陈尔将煮好的白米饭盛出来用筷子弄疏松，以便利入味。

陈尔却嘿嘿一笑，晃动手里的锅铲，看着镜头道，“在炒饭之前，主播要说一件事。”

他非常等候。

PS：咳咳，作者君在礼拜一要做一个小手术，估计要住院三天的时候。期间会发存稿，能够来不及看大师的留言或者互动了，请包涵哦。(*^__^*)

陈尔将两碗东西放到一边备用，拍了鼓掌道，“接下来要筹办其他配菜了。”

感谢暴走小说的打赏！

陈尔就道，“我总得先先容一下这道美食，你们仿佛还不晓得它的名字。”

统统的配菜都在大理石长案上摆放整齐了。

灶台上的蒸笼里就适合地披收回了美好的香气。

陈尔挽起袖子，对着镜头咧嘴笑，“没有传闻过就对了，如许才成心机。”

猪肉和羊肉蒸熟以后披收回淡淡的白粉色，白中透着浅浅的粉色，非常敬爱。