第27章 这么快就显怀了?[第1页/共2页]
朱荣见状也有样学样。
顿时就瞪起了眼睛,不成置信地看着陈尔。
镜头扫畴昔,世人就看了餐盘里的结脯。
骑着蜗牛奔小康:“我现在想要吃下一整头猪!”
他又吃了两块,“吃起来另有些蔬菜的香气,很美好的感受,肉类口味重一些,蔬菜口味平淡一些。但是这肉丸里吃起来却恰好有蔬菜的平淡香气,又在蔬菜汤里煮过,连带着这肉丸都变得清爽了起来!”
但是味道甜而不腻,口感绵粘,实属上佳。
陈尔烤出来的金铃炙就是如此。
却不感觉腻人,因为米饭更加清爽。
金铃炙吃起来和铁板肉很像,但是因为陈尔技术出众,以是也算是极品炙肉了。
见陈尔把鱼片放进嘴里了,朱荣才跟着吃了一筷子。
肚子已经微微隆起。
“生切的鲫鱼片被丁香油的香气覆挡住了鱼肉的腥气。以是现在我只能问道丁香油的香味,其他的甚么都闻不到。”
“这真的是鲫鱼?我去,这肉也太嫩了吧……”
“蟹黄和蟹肉的组合的确是天下无敌!另有这内里包裹的蒸饼!又香又软又甜!并且不是那种被插手糖料的甜味,而是那种非常纯粹的甜美,就像面粉里天然发酵出来的麦芽糖的香气!”
陈尔道,“这道菜的做法是用丁香油淋鱼脍。”
“米饭本来就是自带甜味,加上被蜜糖腌制过的果脯,就更苦涩了。”
白龙拔取的鳜鱼,肉质肥妹细嫩。
而另一道菜白龙却又是和金铃炙完整相反的菜。
陈尔指了指外边,“院子里。”
吃完以后就该吃甜品了。
陈尔刚把吃空的餐盘撤掉,朱荣就迫不及待地把筷子伸向了其他的菜。
“这道菜是甚么!太香了!”
“这是最后一道菜,丁子香淋脍。”
朱荣赶紧点头。
陈尔也吃了一块,然后慢悠悠隧道,“猪肉羊肉牛肉都有,当然,另有驴肉。”
“好吃,这是牛肉吧……诶,不对,猪肉……额,还是不对,羊肉?”他自顾自地猜了半天,才过来问陈尔到底是甚么肉。
“这就是手抓饭。”陈尔边吃边点头。
“果脯色彩光鲜,和乌黑的米饭搭配,看起来非常的有食欲。”
朱荣就飞普通地跑了出去。
大吃一斤:“等下蜗牛兄要在晚餐的时候多吃一份猪肉才气吃得下饭了,哈哈哈哈。”
风干的肉脯被工致地编织成了同心结的模样。
陈尔向来没吃过如许的甜点,发酵过后的乳成品再用热油来炸,酥香的外壳里是微酸带甜的乳饼,嫩如豆腐,却比豆腐更加细致。
连嘴里的肉来不及多嚼两下就急仓促地开口了。
果脯颠末米饭的热气蒸腾,嚼在嘴里的时候就微微有些粘牙。
“这么快就显怀了?”
这道同心生结脯如果只是纯真地用同一种肉类来做,不免会感觉单调,但是如果同时用多种肉类做成。吃的时候就会不竭发明欣喜,每一种肉的口感和味道都不一样。
骑着蜗牛奔小康:“猪肉兄!快住嘴!”
带着羊奶的鲜甜,又带着发酵后微微发酸的口感。
朱荣抓起一块咬了一口。
只是金乳酥的食材乳饼是颠末发酵的,以是口感非常奇特。
炙烤肉类最讲究食材的新奇和对火温的把控。
朱荣端起了那一盘饭。
玉露团和金乳酥都是乳成品。
只是所用的蔬菜都是陈尔从小天下里摘出来的,以是比外头的浅显蔬菜多了几别离样的口感。
只是炙烤熟的肉比蒸熟的肉更加紧致。
嚼的时候就更长了些,陈尔只感觉满嘴的蜜香和果香。