第11章 油炸水母丝[第2页/共2页]

很久，陈尔才从甘旨中回味过来。

大师都忍不住在想，如许香脆的外壳一旦被咬开，内里的肉质该有多么的香嫩Q滑。

“水母肉太嫩，下油锅炸时行动要快，用漏勺装着，快速在油锅里来回晃三次。出了香味就要顿时捞起来，不能有半点游移，不然肉就老了。”

“因为水母一向糊口在海底，体内饱含最纯洁的海水，以是这水母肉也自带一股海水的气味，淡淡的咸味，又鲜又纯洁。”

陈尔将煮好的水母盛在盘子里。

“五辣肉醋，就是需求挑选五种带着辛辣气味的香料和猪肉条一起入锅炒熟，然后用醋腌制。”

然后披收回了奇特的香气。

一时候弹幕里刷满了各种堕泪的神采或者流口水的神采。

镜头推动。

“鲜美，本来水母肉，竟然是这个味道！一点都不减色于其他海鲜！”

猪肉炖粉条：“我恨这个高清镜头，也太清楚了……”

“我为甚么要点开这个直播间，我为甚么要留下来看一个主播吃油炸水母！更特喵奇葩的是，我为甚么要流口水……”

非常敬爱。

然后抓稳漏勺的柄，缓慢地浸入滚热的油里。

漏勺里的水母丝就以肉眼可见的速率敏捷被炸成了金黄色。

“五辣肉醋的制作过分费事，我们明天就挑选制作体例比较简朴的虾醋。”

陈尔就把水母捞了起来，放在菜板上晾干。

“拿走！我不次！”

陈尔全神灌输，抓着漏勺柄，行动又快又轻巧地在热油里来回晃了三次。

“我们得本身制造味道出来。既要有水母的鲜，还要挑起味觉。”

陈尔把油炸水母丝摆在餐桌上，然后取出一只小碟子海虾和一瓶醋。

金黄的肉丝在阳光的折射下收回如同金子一样的光芒，直播的镜头高清非常，每一小我都能瞥见肉丝外边包裹着一层淡淡的金黄，纤细均匀的肉质还闪现着半透明的状况，乃至另有香喷喷的热油从上头迟缓地滑落下来，它仿佛在向每一个看向它的人招手。

却没有顿经常常味道，而是凑到了镜头面前。

陈尔站起来，擦洁净嘴，然后对着镜头道，“大师有机遇真的能够试一试这道油炸水母丝。绝对不会让你们绝望。”

陈尔坐在餐桌前，夹起一筷子水母丝，悄悄在虾醋碟子里蘸了蘸。

“水母肉质嫩滑Q弹。入油锅炸的时候方才好，既炸出了油香，又保存了水母本身的口感。”

“我去，陈老湿又来了。”

骑着蜗牛奔小康：“夭寿！我竟然对着一盘水母流口水！！！”